מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות20
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין

סלמון עטוף ביצים עלומות

סלמון עטוף ביצים עלומות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל סלמון עטוף ביצים עלומות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 23 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. אם יש לכם ארוגולה, שמנת, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן פסקטריאני, קטוגני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: ביצים עלומות סלמון עם רוטב גבינה, ארטישוק מאודה עם ביצים עלומות וסלמון מעושן, ו ביצים עלומות וסלמון מעושן עם רוטב טרגון ברניז.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
1
להקציף יחד שמנת חמוצה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא עד emulsified. (במידת הצורך, להוסיף מים, 1/2 כף בכל פעם, עבור עקביות עבה אך כפית.) מערבבים עירית, טרגון, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1
משרים בצל במים קרים כדי לכסות 10 דקות, ולאחר מכן לנקז יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
2
חצי לקלף אבוקדו לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ', ואז מפזרים פרוסות עם מיץ לימון. שים 2 טוסט בריוש על כל אחד 8 צלחות העונה עם מלח ופלפל. מסדרים כמה עלי סורל על כל טוסט, ולאחר מכן העליון עם אבוקדו ובצל.
מרכיבים שתצטרך
1
מלא היטב חמאה 17 - על ידי 11 - על ידי 2 אינץ תבנית אפייה חסינת אש עם 1 1/4 אינץ ' מים ומערבבים בחומץ (כדי לעזור ללבנים להתקרש מהר יותר). הגדר מחבת לפשק 2 מבערים ולהביא מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2
לשבור ביצה 1 לתוך כוס להחליק לתוך מים. חזור עם ביצים שנותרו, הוספת אותם בשורות, כך שאתה יכול בקלות להוציא אותם באותו סדר. לחלוט ביצים ב מבשלים חשוף 3 עד 4 דקות, או עד הלבן הם המשרד אבל חלמונים עדיין נוזל.
מרכיבים שתצטרך
3
מעבירים ביצים מבושלות עם כפית מחוררת למגבות מטבח כדי לנקז ולהתבשל עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4
לעטוף כל ביצה בחתיכת סלמון. שים ביצה עטופה על גבי כל טוסט ורוטב רסס על סלמון.
מרכיבים שתצטרך
1
* אם אתה לא יכול לקבל בריוש בודדים ·אתה יכול להשתמש בריוש או חלת לחם.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים פרוסות 16 (בעובי 1/2 אינץ') ולחצות אותם באלכסון.* הגשת ביצים אלה עם נוזל — לא מבושל לחלוטין — חלמונים עשוי להיות חשש אם יש בעיה עם סלמונלה באזור שלך.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב