המתכון לא אשם סלמון קרמי פסטן מוכן תוך כ 25 דקות, וזה בהחלט עצום pescatarian ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מנה אחת מכילה 505 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב פסטו, פסטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מטבל סלמון ללא אשמה, סלמון שמנת על פסטה, ו פסטה קרמית עם סלמון ואספרגוס (מתכונים דומים).
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.