סלמון צלוי
אם 63 סנט למנה נופל בתקציב שלך, סלמון צלוי יכול להיות מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian מתכון לנסות. והוא יספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 50 קלוריות. לך לחנות ותביא יין, סטייק סלמון, אינב. אם יש לכם בגדי עונה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו סלמון צלוי, סלמון צלוי מזוגג, ו סלמון צלוי עם אורזו (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים תחילה 4 מרכיבים עד מעורבב. שמור 1/4 כוס של תערובת ההלבשה.
יוצקים את תערובת ההלבשה הנותרת על דגים בצלחת רדודה; להפוך דגים פרווה שווה. מקררים 1 שעה כדי להשרות.
הסר דגים מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מניחים דגים על מתלה של מחבת ברוילר מרוסס עם ספריי בישול.
מטאטא, 4 סנטימטרים מחום, 6 דקות. בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג, צחצוח מדי פעם בתערובת רוטב שמורות.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.