סלמון צלוי במרק לימון ג'ינג'ר
סלמון צלוי במרק לימון-ג'ינג'ר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 887 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך פילה סלמון עצמות, מלח ופלפל, כרוב נאפה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלמון תבלין חמישה סיני עם מרק ג'ינג'ר, הויסין-סלמון אלסקה בר מזוגג במרק זנגביל, ו אטריות סובה במרק עוף לימון-ג'ינג'ר (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת מכוסה 5 עד 6 ליטר מעל חום גבוה, להביא תפוחי אדמה, מרק, זנגביל, קליפת לימון לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד תפוחי אדמה הם כמעט במכרז כאשר פירסינג, 12 עד 15 דקות.
בינתיים, לשטוף דגים לטפוח יבש; לחתוך 4 חתיכות שוות. לשפשף דגים בכל רחבי עם שמן זית חתיכות מקום, העור למטה מעט בנפרד, במחבת אפייה 10 על 15 אינץ'.
אופים בתנור רגיל או הסעה 300 עד שהדגים בקושי אטומים אך עדיין לחים למראה במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדיקה), 14 עד 16 דקות.
יש לשטוף כרוב לחתוך לאורכו לרבעים. כאשר תפוחי אדמה הם כמעט רך, להגדיר כרוב על גבי תפוחי אדמה. כיסוי, להפוך את החום בינוני, קיטור עד כרוב הוא רך כאשר פירסינג, על 5 דקות. עם כפית מחוררת, להרים כרוב ותפוחי אדמה ולסדר באופן שווה ב 4 קערות רחבות. להחליק מרית רחבה בין דגים ועור ולהרים חתיכות פילה את העור; לארגן 1 חתיכת דגים לצד ירקות בכל קערה.
עם כפית מחוררת, להסיר ולהשליך קליפת לימון וג ' ינג ' ר מן המרק. מערבבים באפונה ומביאים לרתיחה על חום גבוה. מרק מצקת ואפונה שווה על דגים וירקות. להציע פלחי לימון לסחוט על חלקים.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![חנה שרדונה]()
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.