סלמון צרוב שומשום נטול גלוטן,, ללא חלב, ופסקאטרי מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 34 גרם חלבון, 23 גרם שומן, ובסך הכל 469 קלוריות. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. מתכון זה מכלמתכונים דורש בצל ירוק, שמן צמחי, אפונה של מאן וחסה רומנית. עם כפית ציון 89%, המנה הזו יוצאת דופן. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צדפות שומשום צרובות וסטייק טריאקי עם סלט כרוב צרוב, סלמון מזוגג דבש צרוב במחבת עם רוטב ליים חמאה שחום-הסלמון הטוב ביותר שאכלתי אי פעם, ו סלמון מזוגג דבש צרוב במחבת עם רוטב ליים חמאה שחום-הסלמון הטוב ביותר שאכלתי אי פעם.
הוראות
1
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים 1 ט ' מהשמן ומצפים את התחתית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים את הסוכר ללא חוטים של מאן, אפונה; להפוך את החום גבוה ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
טפטוף עם 1 לא של מים; מוקפץ עד פריך מכרז, על 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מוסיפים ג ' ינג ' ר ומערבבים לציפוי, 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
6
מעבירים לקערת הגשה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים למחבת 1 ט ' מהשמן ומחממים מחדש על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים סלמון ומבשלים הופכים פעם או פעמיים עד לבישול, כ -4 עד 6 דקות, הופכים בזהירות בעזרת מרית רחבה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
9
טפטוף רוטב סויה באופן שווה על הסלמון ולהפוך מעיל; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מיונז, ועוד, לפי הצורך
10
מפזרים שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום קליל ודל טאנין כמו פינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שתוכלו לנסות הוא פינו נואר אורגני סטולץ. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
סטולץ אורגני פינו נואר
פינו זה מראה היטב עם צבע עשיר עמוק שלה ניחוח פרחוני עבור קולומביה אורגני ערוץ פינו נואר. הכל בסדר שהיין הזה יקבל בברכה שנים של יישון או שישתה במקום.