סנאפר ילוטייל צלוי שלם ממולא
הממולא כולו צלוי סנאפר יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 70 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו ריזוטו ירקות האביב עם סנאפר צהוב זנב צלוי כולו, Snapper Yellowtail מצופה תפוחי אדמה, ו סנאפר צהוב זנב מושחר עם סלסה מנגו (מתכונים דומים).
הוראות
עור ציון של כל דג עם 3 חתכים אלכסוניים. לשפשף בתוך הבשר של כל דג עם 2 1/2 כפיות שמן זית; לטפטף כל דג עם 4 1/2 כפיות מיץ לימון.
מפזרים בשר באופן שווה עם מלח ופלפל שחור.
מניחים את שני הדגים על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול.
מניחים 3 כפות בצל, 1 כף שומר, 2 גבעולי רוזמרין, ו 2 ענפי אורגנו בתוך כל דג. לשפשף את העור של כל דג עם 1/2 כפית שמן שנותר; לטפטף כל אחד עם 1 1/2 כפיות שנותרו מיץ.
צולים ב 400 במשך 30 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![פינו גריג ' יו אורגני של זיובפה]()
פינו גריג ' יו אורגני של זיובפה
זיאובפה אורגני פינו גריג ' יו יש ניחוחות עשירים טריים של תפוחים ואגסים עם רמזים של הדרים כי לדעוך לתוך זר פרחים ועל החיך זה בהיר ורענן עם טעמים פירות נפלאים.ZIOBAFFA Pinot Grigio צמדים היטב עם מגוון רחב של מאכלים קלים יותר, במיוחד דגים/רכיכות, עוף, פסטות ברוטב שמנת וגבינות רכות יותר. זה גם אפריטיף אידיאלי. תערובת: 100% פינו גריג ' יו