מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות18
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
מגזין

סנאפר עם שומר, בצל ועגבנייה

סנאפר עם שומר, בצל ועגבנייה
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן, ראשוניים ופסקטאריים לאוסף שלך, סנאפר עם שומר, בצל ועגבנייה עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 25 גרם חלבון , 14 גרם שומן , ובסך הכל 290 קלוריות . והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 18 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם יין לבן, ציר עוף, עשבים דה פרובנס וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 66% . נסו שומר עם בצל מתוק בוויניגרט עגבניות , סנאפר אדום עם שומר וקצח שומר בקלף (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
16 גבעולים מסלפים, קלופים16 גבעולים מסלפים, קלופים
3
מייבשים את הדג ומפזרים מלח ופלפל. במחבת גדולה הניתנת לתנור, מחממים את שמן הזית על אש בינונית ומטגנים את הבצל והשומר עד לריכוך והזהבה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קיסמים מצוייריםקיסמים מצויירים
8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים
טפנד זיתים, נרכשטפנד זיתים, נרכש
גבינת שמנת רגילה או גבינת שמנת צמחונית, חתוכה לחתיכותגבינת שמנת רגילה או גבינת שמנת צמחונית, חתוכה לחתיכות
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
16 גבעולים מסלפים, קלופים16 גבעולים מסלפים, קלופים
6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד
4
מוסיפים את העגבניות והעשבים דה פרובאנס ומבשלים עד שהעגבניות מתחילות להתרכך, עוד 5 דקות. מגבירים את האש לגבוה ומטשטשים את המחבת עם היין, ציר העוף ומיץ הלימון ומניחים לבעבוע במשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם1/2 כוס חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
4 כפיות חמאה ללא מלח, קרה, חתוכה לקוביות קטנות4 כפיות חמאה ללא מלח, קרה, חתוכה לקוביות קטנות
1 (8 אונקיות) זנב לובסטר, מבושל, חתוך לקוביות בינוניות1 (8 אונקיות) זנב לובסטר, מבושל, חתוך לקוביות בינוניות
(אם אתה אוהב את זה כלול את הזרעים)(אם אתה אוהב את זה כלול את הזרעים)
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד
5
מכניסים את פילה הדג למחבת, מפזרים מלח ופלפל ומעל כל אחד מהם טיפת חמאה.
מרכיבים שתצטרך
קיסמים מצוייריםקיסמים מצויירים
פילה דגיםפילה דגים
פירורי פרוסות שוקולד (בערך 24 קרקרים)פירורי פרוסות שוקולד (בערך 24 קרקרים)
ציוד שתשתמש בו
6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד6 סטייקים עם עצם כתף חזיר, בערך 3 פאונד
6
מכניסים לתנור ומבשלים עד שהדג מוכן, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
16 גבעולים מסלפים, קלופים16 גבעולים מסלפים, קלופים
7
מבשלים רק עד לקבלת קרם מעט, כדקה נוספת. סוחטים מיץ לימון על הדג ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) זנב לובסטר, מבושל, חתוך לקוביות בינוניות1 (8 אונקיות) זנב לובסטר, מבושל, חתוך לקוביות בינוניות
דגיםדגים

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

סנאפר בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות את Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי