מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ג'ינג'ר לשניים
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מתכונים קשורים
עוגות סלמון עם ירקות
עוף פיקטה
תפוחי אדמה סגולים עם בצל מקורמל ופטריות שיטאקה
קרפצ'יו סלק מוזהב
מגזין

סנט אנדרה ופינגרלינג פשטידות תפוחי אדמה

סנט אנדרה ופינגרלינג פשטידות תפוחי אדמה
מנה אחת מכילה 727 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח, חמאה, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: סלט תפוחי אדמה פינגרלינג, סלט תפוחי אדמה פינגרלינג, ו קישואים & Fingerling תפוחי אדמה Hashbrowns.

הוראות

1
מערבבים קמח ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
להוסיף חמאה; באמצעות / כיבוי פונה, לחתוך חמאה עד צורות ארוחה גס.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3
מוסיפים ביצה ו 2 כפות מים קרים. תערובת עד לגושים לחים טופס, הוספת מים קרים יותר על ידי כפית אם יבש. לאסוף בצק לכדור; לשטח לדיסק. לעטוף בניילון וצינה 1 שעה. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מחממים תנור ל-375F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
חותכים את סיבובים 5 אינץ', איסוף שאריות בצק rerolling לפי הצורך לעשות 6 סיבובים בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
העברת סיבובים לשישה 4 1/2 אינץ '- מחבתות טארט בקוטר עם 3/4 אינץ ' -צדדים גבוהים וישבנים נשלפים. לחץ על הבצק על הצדדים התחתונים ולמעלה של כל מחבת, המשתרע 1/8 אינץ ' מעל קצה מחבת טארט.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
אופים קרום עד חום זהוב, לחיצה למטה עם גב של מזלג אם בועות טופס, על 22 דקות. מגניב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
מחממים תנור ל-400F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מערבבים הראשון 10 מרכיבים בתבנית אפיית מתכת 13x9x2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
3
אופים עד בצל זהוב וכמעט כל הנוזל נספג, ערבוב כל 20 דקות, על 2 שעות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
הסר תימין sprig עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
בינתיים, מניחים תפוחי אדמה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
הוסף מספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. מרתיחים עד תפוחי אדמה רכים כאשר פירסינג בסכין, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
ניקוז; מגניב.
8
חותכים תפוחי אדמה לרוחב לכדורים בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
9
מחממים תנור ל-325F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
מקציפים חלמונים, שמנת, מלח, פלפל ואגוז מוסקט בקערה קטנה כדי להתמזג. מחלקים בצל בין הקרום, מתפשטים באופן שווה. מסדרים פרוסות תפוחי אדמה בשכבה אחת על בצל. מחלקים תערובת ביצים בין פשטידות.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
אופים פשטידות עד קצה המילוי מוגדר, על 7 דקות. למעלה כל עוגה עם 1 פרוסת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
אופים עד גבינה נמסה, על 4 דקות. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
הסר צדדים מחבתות טארט ולהגיש פשטידות חמות או בטמפרטורת החדר.

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים227פלפל האבנרופינגרלינג או בייבי דאץ ' תפוחי אדמה צהוביםפינגרלינג או בייבי דאץ ' תפוחי אדמה צהובים170פלפל האבנרוגבינת סנט אנדרה, חתוכה ל-6 פרוסותגבינת סנט אנדרה, חתוכה ל-6 פרוסות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל2largesחלמוניםחלמונים1צביטהקמצוץ אגוז מוסקט טחוןקמצוץ אגוז מוסקט טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1צביטהקמצוץ פלפל שחור טחוןקמצוץ פלפל שחור טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1כף. חומץ ביין אדוםטימין טרי sprigטימין טרי sprig2קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1עלה דפנה טורקיתnameעלה דפנה טורקיתname1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 1/2 מקלות) חמאה מצוננת ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ(1 1/2 מקלות) חמאה מצוננת ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2קרום: פירורי קרקר גרהם(או יותר) מים קרים(או יותר) מים קרים1581 לב מפאלדי טרי אם אפשראינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון1בצל צהוב בינוני, קצוץפאונד בצל לבן, חצוי לאורכו, פרוס דק לרוחב (אודותפאונד בצל לבן, חצוי לאורכו, פרוס דק לרוחב (אודות
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
מטבל פירות מקרון
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג