קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

סנטה ועוגיות חג המולד של האלף

סנטה ועוגיות חג המולד של האלף
עוגיות חג המולד של סנטן ושדון עשויות להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 36 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 1 גרם חלבון, 6 גרם שומן, ובסך הכל 236 קלוריות. צאו לחנות ואספו תמצית שקדים, זילוף ודראג' ים פנינים, סוכר של קונדיטורים ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. 1 אדם התרשם מתכון זה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו -40 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 7%. ציון זה הוא בלתי אפשרי. נסו עוגיות חג המולד של סנטה, שלג מושלם שלנו: עוגיות חג המולד עבור סנטה, ו עוגיות חג המולד: עוגיות חג המולד הנורבגיות, שזיפים מתובלים גזר משמרים סהרונים ותפוז שוקולד עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה גדולה חמאת שמנת וסוכר קונדיטורים עד שהם בהירים ותפוחים. מקציפים את הביצה ותמציות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
שלב את הקמח, הסודה לשתייה וקרם האבנית; מוסיפים בהדרגה לתערובת מוקרמת ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3
מחלקים את הבצק לשליש. מעצבים כל אחד מהם לכדור ואז משטחים לדיסק. עוטפים בניילון ומצננים במקפיא למשך 15 דקות או עד שקל לטפל בהם.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
לסנטה: על משטח מקומח קלות מרדדים מנת בצק אחת ל -10 אינץ'. מעגל. הופכים צלחת פשטידה הפוכה מעל העיגול וחותכים סביב הקצה בעזרת סכין; שאריות מילואים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
חותכים לשמונה טריזים.
6
מניחים טריזים 2 פנימה. בנפרד על ניירות אפייה לא משומנים. מקפלים את קצה כל טריז כלפי מטה. תוחבים חתיכת בצק גרוטאות (בערך 1/2 אינץ'. כדור) מתחת לחלק העליון של הקפל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1
מרדדים מנת בצק נוספת ל -10 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
חותכים לשניים; חותכים חצי לארבעה טריזים ואת החצי השני לשמונה טריזים. חזור על יצירת סנטה עם הטריזים הגדולים.
3
מעבירים טריזים קטנים לתבנית אפייה; מקפלים טיפים כלפי מטה ויוצרים כובעים.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מרדדים את יתרת הבצק ל -10 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
חותכים ל -16 טריזים.
6
מעבירים לסדיני אפייה; מקפלים טיפים למטה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
אופים בחום של 350 מעלות למשך 10-13 דקות או עד שהקצוות משחימים קלות. מגניב במשך 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
הסר מהמחבתות למתלי תיל כדי להתקרר לחלוטין.
9
לקישוט: בקערה גדולה שלבו את סוכר הקונדיטורים, אבקת המרנג וקרם האבנית; מוסיפים מים. מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מקציפים גבוה במשך 4-5 דקות או עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
10
ציפוי גוון עם צבעים לבחירתכם. (לשמור שאינו בשימוש הדובדבן מכוסה בכל העת עם מטלית לחה. במידת הצורך, היכו שוב במהירות גבוהה כדי להחזיר את המרקם.) עובדים עם עוגיה אחת בכל פעם, מקשטים בציפוי, מצמידים מרשמלו לקצה הכובע ומסיימים עם זילוף ודראג ' ים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
11
תן לעמוד עד להתייצבות. אחסן בכלי אטום.