ספגטי עם פטריות Marsala Garlicky

ספגטי עם פטריות מרסלה Garlicky עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 693 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל, חמאה, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ספגטי עם פטריות בולטות ופרמזן, דלעת ספגטי עם עוף, פטריות וקייל, ו עוף מרסלה עם פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה מאוד, מחממים 2 כפות שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את פטריות ה-white ו-shiitake, מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים בחום גבוה בינוני במשך 5 דקות, מערבבים פעם אחת. לחשוף ולבשל על חום גבוה, ערבוב פעם אחת, עד הפטריות השחמה בכל רחבי, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטריות שיטאקה

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

מוסיפים את השום פרוס, את שאלוט ורוזמרין ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

מוסיפים את המרסלה ומבשלים עד התאדה, כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

מוסיפים את החומץ ומבשלים, ערבוב, במשך 30 שניות. מערבבים את השום הטחון, הזיתים ואת 3 כפות הנותרים של שמן זית ועונה עם מלח ופלפל. כסה וחמם.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

רוטב פלפל לימון

סטייקים של ניו יורק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

בלילת לחם תירס

בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את הספגטי עד אל דנטה; לנקז. תחזיר את הספגטי לסיר. מערבבים בחמאה ופטריות ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים ב 1/3 כוס הפרמזן.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט