קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

ספגטי פטריות שמנת ועשב (טבעוני)

ספגטי פטריות שמנת ועשב (טבעוני)
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: ספגטי פטריות-הרב, ספגטי ברוטב שמנת פטריות, ו דלעת ספגטי עם רוטב עשבי ריקוטה פטריות.

הוראות

1
משרים את הפטריות המיובשות במספיק מים רותחים כדי לכסות אותן ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
מבשלים ספגטי על פי הוראות מנות.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מטגנים את פטריות פורטובלו בשמן לפתית ושום עד להשחמה ועסיסי. מתבלים עם פלפל שחור בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
שום גויה®שום גויה®
4
מסננים ושוטפים את הפטריות המתייבשות מחדש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5
מוסיפים לבלנדר יחד עם חצי מהפטריות, יוגורט סויה וכמה עלי בזיליקום. תוסס עד חלק. אם הרוטב הוא עבה מדי, רזה עם חלב סויה קטן או חלב אחר ללא חלב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סוימילקסוימילק
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מסננים את הפסטה ואת המעיל ברוטב,
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מגישים את הפסטה מיד למעלה עם שאר הפטריות ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
8
תהנו!