ספירה לאחור # 4 תרנגול הודו קלוי קלאסי

com / מתכונים / קלאסי-קלוי-טורקיה-45687 " >תרנגול הודו קלוי קלאסי, ו ספירה לאחור # 3 פנקייק בצל ירוק עם הודו פריך ורוטב חמוציות Hoisin (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 325 מעלות F. לאחר שחומם מראש, מניחים את המדחום בתנור כדי לוודא שהתנור שלך קורא טמפרטורה מדויקת ולהתאים בהתאם.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את קרבי טורקיה ולשטוף את טורקיה היטב. להתייבש ולהניח על מתלה צלייה להגדיר במחבת צלייה. מלח את חלל טורקיה ולסחוט את הלימונים בתוך החלל. דברים עם קליפות לימון, עשבי תיבול, ו 2 חצאי בצל.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מוסיף את חצאי הבצל הנותרים, כל giblets וחלקי טורקיה, ו 4 כוסות מים לתחתית מחבת הקלייה. לשפשף את העור של טורקיה עם חמאה ועונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מניחים את טורקיה בתנור ומבשלים עד הטמפרטורה הפנימית של השד מגיע 165 מעלות F על מדחום בשר, 3 1/2 עד 4 שעות, צליעה עם מיצי פאן כל 30 דקות. מכסים את תרנגול ההודו בנייר כסף אם הבראונינג מחשיך מדי.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'