קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

ספרדית-Spice-שפשף עוף

ספרדית-Spice-שפשף עוף
ספרדית-Spice - שפשף עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 715 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 52 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, שיני שום, חזה עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ספייס ספייס שפשף חזה עוף עם רוטב פטרוזיליה-מנטה, ספייס ספייס שפשף טנדרלוין כבש עם סלט פארו, ו ספייס ספרדי שפשף צלע עין עם רוטב סטייק חומץ שרי.

הוראות

1
שלב פטרוזיליה, 3/4 כוס מנטה, שום, צ ' ילי במעבד מזון; תהליך עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
2
מוסיפים דבש וחרדל; תהליך עד בשילוב. עם מעבד על, לאט להוסיף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חרדלחרדל
דבשדבש
3
מעבירים את התערובת לקערה, ומקציפים בכמה כפות מים קרים כדי לדלל את הרוטב. מערבבים במלח ופלפל. מכסים ומקררים עד 8 שעות. להביא רוטב לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
1
מקציפים יחד פפריקה, כמון, חרדל, שומר, פלפל ומלח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
חרדלחרדל
פפריקהפפריקה
שומרשומר
פלפלפלפל
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
מברשת עוף עם שמן זית. מעיל עליון עם 2 כפיות ספייס לשפשף; מקום על גריל, לשפשף בצד למטה. גריל מעל חום גבוה 56 דקות או עד חום זהוב מעט חרוך. הפוך שדיים מעל, ומבשלים 67 דקות או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 16
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
העברה למגש, טפטוף כל שד עם 1 כף פטרוזיליה-רוטב מנטה. אוהל עם נייר כסף, ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
רוטברוטב
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
מגישים עם רוטב נוסף, ומקשטים עם גבעולי מנטה,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
מנטהמנטה

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4שרימפס וורידיםעוףעוף454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף ללא עורחזה עוף ללא עור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2חתיכות טופי הית' ברחרדל יבשחרדל יבש2חתיכות טופי הית' ברזרעי שומר טחוןזרעי שומר טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה שטוחהפטרוזיליה טרייה שטוחה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה טרייהמנטה טרייה3שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםפטרוזיליה-רוטב מנטהפטרוזיליה-רוטב מנטה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פפריקה ספרדיתפפריקה ספרדית2סראנו צ'יילס, צלוי, קלוף, זרע וקצוץסראנו צ'יילס, צלוי, קלוף, זרע וקצוץ