ספרינג רולס

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל ספרינג רולס. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1534 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 166 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם כרוב נאפה, פטריות, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ספרינג רולס, ספרינג רולס, ו ספרינג רולס (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה בינונית, להשרות את הפטריות במים קרים 1/4 כוס במשך 30 דקות, או עד מתרכך.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מסננים וסוחטים יבש (שמירה על נוזל השרייה לשימוש במרקים).

לחתוך ולזרוק גבעולים דק לחתוך את הכובעים.

חותכים את החזיר הצלוי לחתיכות juilienne בסדר. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מחממים ווק שטוח עם תחתית של 14 אינץ ' או מחבת על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים שמן צמחי, חזיר צלוי, כרוב, נבטי שעועית, סלרי, בצל ירוק, נבטי במבוק ופטריות, ומערבבים 2 עד 3 דקות, או עד שהכרוב והסלרי הם רק רפויים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

3 טיפות רוטב סויה

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

כוס חזה הודו מבושל מגורר

(שמור 1 כף)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

להוסיף רוטב סויה ופלפל, להסיר מהחום, ולאפשר להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

כאשר התערובת התקררה, מניחים עטיפות של ספרינג רול על משטח העבודה ומכסים באופן רופף במטלית לחה. בקערה קטנה, לשלב את הקמח 4 כפיות מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה, כתוספת

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים עטיפה 1 על קרש חיתוך עם פינה פונה אליך.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מורחים על 1/4 כוס התערובת ליד הפינה התחתונה לתוך מלבן 3/4-by-2-inch. מקפלים את הפינה הקרובה אליך על התערובת.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

מגלגלים את העטיפה פעם אחת, הקפל בצדדים. המשך לגלגל את העטיפה בחוזקה על ידי, לפני שאתה מגיע לסוף, קל לצייר את הפינה הרחוקה עם תערובת קמח-מים. המשך מתגלגל לאטום את הגליל לתוך גליל הדוק. הניחו בצד את צד התפר, וכסו בבד מעומעם. חזור עם עטיפות שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

טיפים עגולים לפינה #4

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

בסיר 3 ליטר,. חום שמן צמחי על חום גבוה עד טמפרטורת השמן מגיע 375 ° F. בזהירות להוסיף 3 עד 4 גלילי האביב בכל פעם, ומטגנים עד חום זהוב, מפנה לחמניות, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר עם כף מחורצת והנח על צלחת מרופדת במספר עוביים של מגבות נייר. לחתוך בזהירות במחצית או בשלישים. חזור עם גלילי האביב הנותרים. מניחים שמן בצד כדי להתקרר לפני השלכת.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות