סרדינים בגריל עם מחית חצילים ורוטב טרגון

זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך גרידת לימון, חומץ יין, סרדינים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: שיפודי חזיר בגריל עם רוטב טרגון, חציל בגריל עם רוטב מיסו, ו חציל בגריל ברוטב רימונים.

הוראות

מחממים את התנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מברשת את הצדדים לחתוך של החצילים עם 2 כפות של שמן זית ומקום לחתוך בצד על תבנית אפייה rimmed.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים את החצילים במשך כ 45 דקות, עד רך מאוד.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו מגניב, ואז בזהירות לגרוף את הבשר וקוצצים אותו בגסות.

מעבירים את החצילים לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בסיר קטן, לשלב את החומץ עם המים, 2 כפות של טרגון, חצי שאלוט ושני שלישים של שום ולהביא לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד כמעט התאדה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שום גויה®

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

להעביר את התערובת לבלנדר.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים את ציר העוף ורבע מהחצילים ומחית הריר עד לקבלת חלקה. מערבבים את מחית לתוך החצילים הקצוצים הנותרים ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

(הוציאו כבד וצוואר)

אורזו או פסטה בצורת אורז

במחבת קטנה, טוסט צנוברים על חום גבוה בינוני, רועד את המחבת מדי פעם, עד הזהב, על 3 דקות; להעביר צלחת. באותו מחבת, מחממים את 1/4 כוס שמן הזית הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את שאר שאלוט ושום ומבשלים על אש נמוכה עד מתרכך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

להעביר את שאלוט ושום לקערה ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להקציף את גרידת לימון, פלפל אדום קלוי, צלפים ומיץ לימון ומתבלים עם מלח ופלפל. מערבבים את שארית 1/4 כוס טרגון וצנוברים.

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כסף ללא נעליים

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מחממים גריל.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מברישים את הסרדינים בשמן זית ומתבלים בשני הצדדים בנדיבות עם מלח ופלפל. גריל הסרדינים מעל חום גבוה, הופך אותם פעם אחת, עד חרוך קלות, 2 עד 3 דקות. כף מחית החצילים על צלחות העליון עם הסרדינים. כף ההלבשה טרגון על גבי ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סטייקים של ניו יורק

אורזו או פסטה בצורת אורז

סרדינים