מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות58
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מתכונים קשורים
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
מגזין

סרטן עם מלון וקוויאר-סלט ים

סרטן עם מלון וקוויאר-סלט ים
סרטן עם מלונים וקוויאר-סלט ים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 47 גר' של חלבון, 50 גרם של שומן, וסך הכל 711 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת המתכון pescatarian מגישה 4 . אם יש לכם אבוקדו, קוויאר, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרבט מלון כקינוח. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סרטנים וקוויאר Parfaits, סרטן סדוק עם רוטב קוויאר, ו פאן צלי לואיזיאנה דג שחור עם תירס, סרטן וקוויאר.

הוראות

1
כדי להפוך את ויניגרט, לטאטא יחד את החומץ, שאלוט, וחרדל בקערה. לאט לאט לשפוך את השמנים, לטאטא עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
לסחוט כל עודף מים מתוך crabmeat.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מניחים את הסרטן בקערת ערבוב עם מיונז, ויניגרט, עירית, ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
4
מערבבים יחד היטב ומניחים בצד. Purée מלון בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
מלוןמלון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
עבור כל מנה, מניחים 2 כפות של purée מלון במרכז הצלחת.
מרכיבים שתצטרך
מלוןמלון
6
מניחים עובש טבעת על גבי וממלאים בשכבה של אבוקדו פרוס ולאחר מכן סרטן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
סרטןסרטן
7
מניחים מנה של קוויאר על גבי הסרטן כדי להשלים.
מרכיבים שתצטרך
קוויארקוויאר
סרטןסרטן
8
טעם
9
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA
10
מיקס הירוקים. בשיתוף פעולה עם אחותו וגיסו, לסלי ודייוויד סילברגליד, השיקו הצוות את המסעדה הירוקה ביותר באזור סן פרנסיסקו בשנת 200
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
11
Mixt התרחבה מאז למקומות רבים ברחבי הארץ תוך שמירה על הגישה העזה שלה סלטים, שמירה על פרקטיקות עסקיות אקולוגיות קוליות, ושמירה על המנדט המקורי שלה של קיימות סביבתית. בסיס הבית של סנונית הוא בסן פרנסיסקו.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
סלט פסטה ראובן
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים