קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות100
ציון בריאות2
מגזין

עגבניות ירוקות כבושות

עגבניות ירוקות כבושות
הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 22%. ציון זה הוא רע למדי. מתכונים דומים: שעועית ירוקה עם בצל כבוש, שעועית ירוקה עם בצל כבוש, ו ירוק-עגבניות להתענג.

הוראות

1
חותכים את העגבניות, הבצל והפלפלים לטריזים. במעבד מזון, לכסות ולעבד ירקות בקבוצות עד קצוץ דק. מערבבים מלח. מחלקים תערובת בין שני מסננים ומניחים כל אחד מעל קערה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
תן לעמוד במשך 3 שעות.
3
מחק נוזלים מקערות.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מניחים ירקות בסיר; מערבבים פנימה את החומץ, הסוכר, זרעי הסלרי וזרעי החרדל. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, ללא כיסוי, במשך 30-35 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
זרעי סלריזרעי סלרי
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
5
מצקת בזהירות תערובת חמה לצנצנות ליטר חמות ומשאירה 1/2 אינץ'. מרחב-ראש.
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
6
הסר בועות אוויר; נגב חישוקים והתאם מכסים. תהליך במשך 15 דקות בתוך פחית מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'