עוגות גזר עם ציפוי קרמל וגבינת שמנת

Name: עוגות גזר עם ציפוי קרמל וגבינת שמנת
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 0 חתיכות טופי הית' בר אפונה קליפה סגולה; 296 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס; 567 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גזר, קלופים וגרוס גס (4 כוסות); 2 חתיכות טופי הית' בר גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר ממתקים; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת שמנת, מרוכך; 4 larges ביצים, בטמפרטורת החדר; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צימוקים זהובים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 3 טיפות כמה מיץ לימון טרי; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פקאן, קצוץ גס; 1 אוראו ממולאים כפולים מלח, לציפוי זכוכית; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מקלות חמאה ללא מלח, מרוכך; 1 אוראו ממולאים כפולים תמצית וניל טהור; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

המתכון קאפקייקס גזר עם קרמל וזיגוג גבינת שמנת מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות והוא בהחלט סופר צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 348 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כמה טיפות של מיץ לימון, תמצית vanillan, סוכר ממתקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, ו עוגות גזר עם ציפוי גבינת שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 35

קו שני 12 כוסות שימורי מאפין עם ציפוי נייר. בקערה בינונית, לזרוק את הגזר עם צימוקים ופקאנים. על גבי גיליון גדול של נייר שעווה, לנפות את הקמח עם קינמון, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את שמן קנולה עם הסוכר במהירות בינונית גבוהה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

הוסף את הביצים, 1 בכל פעם, פועם היטב בין תוספות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את החומרים היבשים ומכים במהירות נמוכה עד בשילוב. באמצעות כף עץ, מערבבים בתערובת הגזר.

מרכיבים שתצטרך

כפית הבלילה לתוך הכוסות, ממלא אותם שלושה רבעים מלאים.

אופים את העוגות במשך כ 25 דקות, או עד צמרות האביב בחזרה כאשר לחוץ קלות.

מרכיבים שתצטרך

בואו להתקרר במחבתות במשך 10 דקות, ולאחר מכן להעביר את העוגות מתלה חוט להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

בסיר קטן ועמוק, מערבבים את הסוכר, המים ומיץ לימון. באמצעות מברשת מאפה רטוב, לשטוף את הצד של הסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני ומבשלים בלי לערבב, עד הקרמל רק מתחיל צבע סביב הקצוות, על 5 דקות. בעדינות לסובב את המחבת ומבשלים עד הקרמל הופך צבע ענבר בינוני, על 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

הסר מהחום. באמצעות כף עץ ארוכה, מערבבים את השמנת הכבדה.

מרכיבים שתצטרך

להעביר לקערה ולתת מגניב.

בקערה אחרת, לנצח את גבינת שמנת במהירות נמוכה עד חלקה. הכה בחמאה, ולאחר מכן הכה בסוכר של ממתקים ווניל עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

מורחים 1 כף של ציפוי גבינת שמנת על כל קאפקייק. מלא שקית מאפה מצויד עם קצה כוכב 1/4 אינץ ' עם הציפוי שנותר. צינור טבעת סביב החלק העליון של כל קאפקייק, משאיר חלל ריק במרכז. כפית את הקרמל למרכזים.

מרכיבים שתצטרך