עוגות גזר עם ציפוי קרמל וגבינת שמנת
המתכון קאפקייקס גזר עם קרמל וזיגוג גבינת שמנת מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות והוא בהחלט סופר צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 348 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כמה טיפות של מיץ לימון, תמצית vanillan, סוכר ממתקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, ו עוגות גזר עם ציפוי גבינת שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
קו שני 12 כוסות שימורי מאפין עם ציפוי נייר. בקערה בינונית, לזרוק את הגזר עם צימוקים ופקאנים. על גבי גיליון גדול של נייר שעווה, לנפות את הקמח עם קינמון, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את שמן קנולה עם הסוכר במהירות בינונית גבוהה עד חלקה.
הוסף את הביצים, 1 בכל פעם, פועם היטב בין תוספות.
מוסיפים את החומרים היבשים ומכים במהירות נמוכה עד בשילוב. באמצעות כף עץ, מערבבים בתערובת הגזר.
כפית הבלילה לתוך הכוסות, ממלא אותם שלושה רבעים מלאים.
אופים את העוגות במשך כ 25 דקות, או עד צמרות האביב בחזרה כאשר לחוץ קלות.
בואו להתקרר במחבתות במשך 10 דקות, ולאחר מכן להעביר את העוגות מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
בסיר קטן ועמוק, מערבבים את הסוכר, המים ומיץ לימון. באמצעות מברשת מאפה רטוב, לשטוף את הצד של הסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני ומבשלים בלי לערבב, עד הקרמל רק מתחיל צבע סביב הקצוות, על 5 דקות. בעדינות לסובב את המחבת ומבשלים עד הקרמל הופך צבע ענבר בינוני, על 2 דקות יותר.
הסר מהחום. באמצעות כף עץ ארוכה, מערבבים את השמנת הכבדה.
בקערה אחרת, לנצח את גבינת שמנת במהירות נמוכה עד חלקה. הכה בחמאה, ולאחר מכן הכה בסוכר של ממתקים ווניל עד חלקה.
מורחים 1 כף של ציפוי גבינת שמנת על כל קאפקייק. מלא שקית מאפה מצויד עם קצה כוכב 1/4 אינץ ' עם הציפוי שנותר. צינור טבעת סביב החלק העליון של כל קאפקייק, משאיר חלל ריק במרכז. כפית את הקרמל למרכזים.
תעביר את העוגות למגש ותגיש.