קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

עוגות ספייס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת

עוגות ספייס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת
מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגות ספייס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת, עוגת דלעת ספייס קאפקייקס עם ציפוי גבינת שמנת, ו עוגות ספייס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת מייפל.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). קו 24 כוסות מאפין עם ספינות נייר.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
מקציפים סוכר לבן וחמאה 3/4 כוס יחד בקערה באמצעות מיקסר חשמלי עד חלקה וקרם; להוסיף ביצים, 1 בכל פעם, להכות גם לאחר כל תוספת. מקציפים את הדלעת לתערובת חמאה מוקרמת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מערבבים קמח, תבלין פשטידת דלעת, 1 כף קינמון, אבקת אפייה וג ' ינג ' ר יחד בקערה; מערבבים לתוך תערובת חמאה מוקרם, לסירוגין עם חלב חמאה, עד הבלילה חלקה. מלא כל כוס מאפין 3/4 - מלא עם הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז הקאפקייק יוצא נקי, 20 עד 25 דקות. מגניב מאפין פח במשך 10 דקות לפני העברה מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
5
מקציפים גבינת שמנת וחמאה 1/2 כוס יחד בקערה באמצעות מיקסר חשמלי עד רכות. מקציפים את הסוכר של הממתקים, 2 כפיות קינמון, ותמצית וניל לחמאה מוקרמת עד שהציפוי חלק.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מורחים ציפוי על כל עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
חזה עוף, עם עצם כנף, עור עלחזה עוף, עם עצם כנף, עור על