מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
ג'מבליה
מקרוני קייג'ון
תערובת עשבי תיבול קייג'ון
חטיפי דגני בוקר שוקולד
פנפיש קייג'ון פריך
Jiffy Jambalaya האהוב
עוגת פאונד עם מוס
פסטה עוף קייג'ון
סרטנים ביגינט עם רוטב טבילה קייג'ון
מתכונים קשורים
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
מגזין

עוגות סרטן קאג'ון (ללא פירורי לחם)

עוגות סרטן קאג'ון (ללא פירורי לחם)
עוגות סרטן קאג'ון (ללא פירורי לחם) עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים שלך. מתכון פסקאטרי זה משרת 12 . מנה אחת מכילה 241 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן. מתכון זה מכלמתכונים דורש פלפל הקרקע, גזר, בזיליקום, אורגנו. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל קייג'ון. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון טוב של 53%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגות סרטן קאג'ון, עוגות סרטן קייג'ון וקינואה, ו עוגות סרטנים עם קאג'ון רסמולאדה.

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית. מערבבים בצל; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך לשקוף, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים פנימה את הסלרי, הפלפל, הבצל הירוק, הגזר והשום. ממשיכים לבשל ומערבבים עד שהירקות רכים, כ -10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
מתבלים בכף 1 פתיתי פטרוזיליה, 2 כפיות תיבול קריאולי, בזיליקום, פלפל, עשב שמיר, אורגנו וטימין. מבשלים ומערבבים עד ריחני, 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
פטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4
מעבירים ירקות מבושלים לקערה גדולה; אפשר להתקרר כ -10 דקות. הניחו את המחבת בצד לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים את הביצים הטרופות לירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
מערבבים בידיים את בשר הסרטנים ופירורי הקרקר, ומקפידים לא לפרק יותר מדי את נתחי הסרטן.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
סרטןסרטן
7
מעצבים את תערובת הסרטנים ל -12 עוגות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
8
מחממים שמן צמחי במחבת על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מטגנים במחבת את עוגות הסרטנים בקבוצות עד להזהבה מכל צד, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
מקציפים יחד את המיונז, רוטב צ ' ילה-שום, 2 כפית תיבול קריאולי, 2 כפית פתיתי פטרוזיליה ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
פטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מרכיבים

9קרקרים חמאתיים (כגון מועדון קיבלר לפיצוחים), מרוסקיםקרקרים חמאתיים (כגון מועדון קיבלר לפיצוחים), מרוסקים1largesגזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק2ביוןסלרי, קצוץ דקסלרי, קצוץ דק12 כפיות אבקת שוםרוטב צ'ילה-שום (כגון Sriracha®)רוטב צ'ילה-שום (כגון Sriracha®)2חתיכות טופי הית' ברתיבול קריאולי (כגון Tony chachere ' s®)תיבול קריאולי (כגון Tony chachere ' s®)2חתיכות טופי הית' ברמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפוליםעשב שמיר מיובשעשב שמיר מיובש1חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש2largesביצים, מכותביצים, מכות3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חבורהבצל ירוק (מנה ירוקה בלבד), קצוץבצל ירוק (מנה ירוקה בלבד), קצוץ2חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גוש בשר סרטנים, הרים ללא פגזגוש בשר סרטנים, הרים ללא פגז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2חתיכות טופי הית' ברפתיתי פטרוזיליהפתיתי פטרוזיליה1largesפלפל אדום, קצוץ דקפלפל אדום, קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה מומלחתחמאה מומלחת33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרדונה, ריזלינג ופינו גריגיו הם בחירה מצוינת לסרטן. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריגיו. ניתן להתאים סרטן חם (במיוחד עם חמאה) עם שרדונה חמאתית או ריזלינג פירותי פריך. אתה יכול לנסות לבנים & מרגמה מנצ 'סטר רידג' כרם שרדונה. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-40 דולר לבקבוק.
בריק & מרגמה מנצ 'סטר רידג' ויניארד שרדונה
בריק & מרגמה מנצ 'סטר רידג' ויניארד שרדונה
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה