עוגות שרימפס וטונה עם רוטב אבוקדו
גשו לסופר וקנו אבוקדו, מיץ ליים, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגות טונה אבוקדו, עוגות שרימפס מתובל עם תירס וסלסה אבוקדו, ו עוגות טונה עם רוטב טבילה לימון (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
1 1 פלפל ארבול מיובש 8 קצת קישואים קצוצים רוטב אבוקדו 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 400 גרם טופו יציב, מועכים אותו 283 פלפל האבנרו קלמנטינות, כל אחת 2 ביצים מוכות 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסברה טרייה 1 שן שום 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כמון טחון 1 מיץ ליים 1 אוראו ממולאים כפולים אבוקדו האס מעוך קלות 1 גבינת פרמזן מגוררת שמן 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כָּתֵף 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נוזל-אונקיות מים טריים 1 צביטה צבוט פתיתי פלפל אדום 8 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל 1 סקאליון. 8 שרימפס מבושל, קצוץ יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.