עוגיות דומדמניות שיבולת שועל
עוגיות דומדמניות שיבולת שועל הוא צמחוני ארוחת בוקר. מנה אחת מכילה 242 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, קמח, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ביסקוויטים דומדמניות, ביסקוויטים דומדמניות, ו ביסקוויטים דומדמניות (מתכונים דומים).
הוראות
לנפות יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה וסודה, ומלח למעבד מזון, ולאחר מכן להוסיף שיבולת שועל ודופק 15 פעמים.
מוסיפים חמאה ודופק עד שהתערובת דומה לארוחה גסה עם גושים קטנים (בגודל אפונה), ואז מעבירים לקערה.
מערבבים יחד גרידה וחמאה. לזרוק דומדמניות עם תערובת שיבולת שועל, ולאחר מכן להוסיף חלב חמאה, ערבוב עם מזלג רק עד צורות הבצק. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש בעדינות 6 פעמים.
לטפוח בצק לתוך עגול 1 אינץ ' עבה, לאבק משטח עם יותר קמח במידת הצורך.
חותכים כמה שיותר ביסקוויטים עם חותך, טובלים אותו בקמח לפני כל חתך, ומעבירים ביסקוויטים לסדין אפייה גדול בחמאה קלה. לאסוף שאריות לכדור, ואז לטפוח לתוך עגול לחתוך יותר ביסקוויטים באותו אופן.
מברשת צמרות של לחמניות עם חלב חמאה ומפזרים קלות עם סוכר.
אופים באמצע התנור עד חום זהוב, 15 עד 18 דקות, ולהעביר למדף.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
* ביסקוויטים יכולים להתבצע 2 שעות קדימה, מקורר, ונשמר בטמפרטורת החדר.