עוגיות חמאת זברה
עוגיות חמאת זברה הוא קינוח שמגיש 18. מנה אחת מכילה 256 קלוריות, 3 גרם חלבון ו-13 גרם שומן. תמורת 24 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אפיית קקאו, סוכר, תמצית וניל ומלח. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 14%. הציון הזה גרוע למדי. נסו בראוניז זברה, עוגת זברה ועוגת זברה עבור מתכונים דומים.
הוראות
בקערה גדולה, קרמי חמאה וסוכרים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצה ווניל.
מערבבים קמח ומלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב.
מוסיפים קקאו לחצי ומערבבים היטב.
מגלגלים כל חצי בין נייר שעווה לתבנית של 9 אינץ'. כיכר.
חותכים את שני הריבועים לשלושה 3 אינץ'. רצועות.
חותכים את הרצועות לשניים לאורך כדי ליצור שישה 4-1/2 אינץ'. x 3 אינץ'. מלבנים.
מניחים מלבן אחד בצבע שמנת על פיסת ניילון גדולה; מעל מלבן שוקולד. חזור על שכבות פעמיים. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים. פתחו וחתכו לרוחב לשמונה עשר 1/4 אינץ'. פרוסות.
חותכים כל פרוסה בעזרת חותכן עוגיות בצורת סוס טבול בקמח.
מניחים במרחק של 1 אינץ' זה מזה על ניירות אפייה לא משומנים.
אופים ב-375 מעלות למשך 8-10 דקות או עד שהשוליים מזהיבים קלות.
מניחים לעמוד 2 דקות לפני שמוציאים לרשתות לצינון.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירות המובילות שלי לעוגיות. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-80 דולר.
![בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו]()
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
המוס העדין של בועות עדינות מלווה באלגנטיות את נצנוץ צבע הזהב שלו. קובה שתפתיע אתכם בעוצמתה הטהורה של ניחוחות פירות יבשים, שקדים ואגוזי לוז טריים מעורבבים עם אלה של פירות בשר לבן. התחושה הקרמית של הבועה הקשורה לניחוחות של בריוש בחמאה וניחוחות מינרלים. גימור מתמשך עם מתיקות רעננה ואלגנטית. הבקבוק הנהדר הזה יהווה נישואים מושלמים עם קוויאר או צדפות משובחות, אבל גם עם דגים ופירות ים צלויים.