עוגיות טראפלס שוקולד מנטה
עוגיות כמהין שוקולד מנטה דורשות כשעתיים ו-27 דקות מתחילתה ועד סופה. לקינוח הזה יש 89 קלוריות, 1 גרם חלבון ו-5 גרם שומן למנה. מתאים ל-44 ומחירו 10 סנט למנה מנות. אם יש לכם קמח, ביצים, שוקולד אפייה מתוק למחצה, וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה אהוב על 4 אוכלי אוכל וטבחים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 9%. ציון זה ניתן לשיפור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגיות כמהין שוקולד-מנטה, עוגיות כמהין שוקולד מנטה ועוגיות טראפלס שוקולד מנטה.
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F. מיקרוגל שוקולד וחמאה בקערה גדולה הניתנת למיקרוגל על HIGH 2 דקות. או עד שהחמאה נמסה. מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה לאחר כל הוספה.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה משולבים; לערבב היטב. (הבצק יהיה רך מאוד.) מכסים ומקררים לפחות שעתיים או עד 24 שעות.
מגלגלים כפיות גדושות של בצק לכדורים בגודל 1 אינץ'.
מניחים, במרחק של 2 ס"מ זה מזה, על ניירות אפייה משומנים.
אופים 10 עד 12 דקות. או עד שהחלק העליון מתייצב. (לא לאפות יתר על המידה.) מפזרים מיד קני סוכריות מרוסקים. מצננים 1 דקה. על ניירות אפייה.
הוצא למתלים; להתקרר לחלוטין.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו הן אפשרויות נהדרות לעוגיות. פרוסקו מתוק מבעבע אינו מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה מתאימים לעוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. ה-Torres Sangre de Toro Cava עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
טורס סנגרה דה טורו קאווה
צהוב בהיר עם פרלאג' עדין ומתמשך. אִינטֶנסִיבִי. ניחוחות פרחוניים ופירות טריים בהרמוניה מושלמת עם תווים של הדרים ואניס. בועות שמנת, מענגות ורעננות.