קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות60
ציון בריאות0
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
המדריך ל-15 סכיני השף הטובות ביותר לשנת 2023
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
עוגיות ממולאות תאנים: Cuccidati איטלקית
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו עוגיות ממולאות תאנים: Cuccidati Italian. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 2 גרם חלבון ו-5 גרם שומן. מתאים ל-60 ומחירו 75 סנט למנה מנות. 14 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קינמון טחון, חתיכות אגוזי מלך, קמח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זהו מתכון במחיר סביר מאוד לחובבי האוכל הים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות. עם ציון ספונקולרי של 14%, המנה הזו גרועה למדי. נסו את CUCCIDATI (עוגיות תאנים איטלקיות), עוגיות תאנים איטלקיות ועוגיות תאנים איטלקיות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מכינים את המילוי: בקערה מערבבים את התאנים עם 4 כפות ברנדי ומניחים להשרות למשך הלילה או עד 4 שבועות.
מרכיבים שתצטרך![3 ביצים (1 מוקצפת עם 1 כפית מים, להכנת שטיפת ביצים)]()
3 ביצים (1 מוקצפת עם 1 כפית מים, להכנת שטיפת ביצים)![ביצים (1 טרופה עם 1 כפית מים, כדי ליצור שטיפת ביצים)]()
ביצים (1 טרופה עם 1 כפית מים, כדי ליצור שטיפת ביצים)
3 ביצים (1 מוקצפת עם 1 כפית מים, להכנת שטיפת ביצים)
ביצים (1 טרופה עם 1 כפית מים, כדי ליצור שטיפת ביצים)ציוד שתשתמש בו![עם 1 כפית מים, כדי לעשות שטיפת ביצים)]()
עם 1 כפית מים, כדי לעשות שטיפת ביצים)
עם 1 כפית מים, כדי לעשות שטיפת ביצים)2
במעבד מזון מערבבים את התאנים המושרות, את 2 כפות הברנדי הנותרות ואת כל שאר מרכיבי המילוי. מעבדים עד שהם קצוצים ומתאחדים היטב. (לחלופין, העבירו את כל המרכיבים במטחנת בשר. יש נשים איטלקיות שמביאות את חומרי המילוי שלהן לקצב ומבקשות ממנו לטחון אותם.) שומרים בקירור עד לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![2 קורטים ציפורן טחון]()
2 קורטים ציפורן טחון![1 (8 אונקיות) צנצנת דבש]()
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש![קליפה מלימון אחד (להסיר את כל החרבן הלבן)]()
קליפה מלימון אחד (להסיר את כל החרבן הלבן)
2 קורטים ציפורן טחון1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
קליפה מלימון אחד (להסיר את כל החרבן הלבן)ציוד שתשתמש בו![קליפת לימון (להסיר את כל החרבן הלבן)]()
קליפת לימון (להסיר את כל החרבן הלבן)![(להסיר כל פית)]()
(להסיר כל פית)
קליפת לימון (להסיר את כל החרבן הלבן)
(להסיר כל פית)3
מכינים את המאפה: במעבד מזון מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח ומערבבים בפולסים.
מרכיבים שתצטרך![קליפה של תפוז]()
קליפה של תפוז![קליפה של 1 תפוז (להסיר כל פח לבן)]()
קליפה של 1 תפוז (להסיר כל פח לבן)![קליפה של תפוז (להסיר את כל החרבן הלבן)]()
קליפה של תפוז (להסיר את כל החרבן הלבן)![(להסיר כל פית)]()
(להסיר כל פית)
קליפה של תפוז
קליפה של 1 תפוז (להסיר כל פח לבן)
קליפה של תפוז (להסיר את כל החרבן הלבן)
(להסיר כל פית)ציוד שתשתמש בו![2 אונקיות אתרוג או אננס מסוכר]()
2 אונקיות אתרוג או אננס מסוכר
2 אונקיות אתרוג או אננס מסוכר4
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהיא נראית כמו פירורים עדינים. בקערה קטנה טורפים יחד את 2 הביצים והחלב. בזמן שהמנוע פועל, שופכים את הנוזל דרך צינור ההזנה עד לאיחוד ויצירת בצק. יוצרים מהבצק דיסקית ומצננים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אתרוג או אננס מסוכר]()
אתרוג או אננס מסוכר![נקודות]()
נקודות![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
אתרוג או אננס מסוכר
נקודות
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותציוד שתשתמש בו![נקודות]()
נקודות![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
נקודותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות5
על משטח עבודה מקומח מרדדים את הבצק בעובי 1/8 אינץ'. בעזרת סכין חדה או חותכן פיצה, חותכים מהבצק חלקים גדולים בצורת שקדים (באורך 3 אינץ').
מרכיבים שתצטרך![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות![נקודות]()
נקודות![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותנקודות
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותציוד שתשתמש בו![ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות]()
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)7
ליצירת העוגיות, הכינו את המילוי, את חתיכות הבצק המצונן, את הביצים לשטוף במברשת מאפה וסכין חדה. צובעים את שולי חתיכות הבצק בשטיפת ביצים ומניחים 1 כפית מלית מעוצבת בצורת אליפסה במרכז חצי מהחתיכות. מעל כל אחד מהם חתיכת בצק שנייה וצבוט בזהירות את השוליים כדי לאטום. חותכים את עודפי הבצק מסביב לקצוות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטניםפולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![מברשת מאפה]()
מברשת מאפה![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
מברשת מאפה2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך8
לגרום לכל אריזת בצק להיראות כמו ציפור או דג, על ידי עיצוב וחיתוך קווים דקורטיביים. אתה יכול לפצל קצה אחד כדי להיראות כמו זנב, לגלף שורות של קווים כדי להיראות כמו נוצות או סנפירים, לחתוך קו מעוקל לפתח הזימים או המקור, וחור לעין. (ישנן צורות רבות ושונות שהן עשויות להן, כגון זרים, נעלי בית וסהרונים.) מצננים מחדש את העוגיות
מרכיבים שתצטרך![לחמניות סהר בקירור]()
לחמניות סהר בקירור![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
לחמניות סהר בקירור1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטניםפולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק10
מברישים את העוגיות בשטיפת הביצים.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם11
אופים את העוגיות עד להזהבה קלה, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטניםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ליקוריץ צהוב וירוק
סוכריות צבעוניותציוד
מרכיבים
1(יכול להיות או להרחיק)![אפרסקים טריים או קפואים פרוסים]()
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![whole, blanched almonds, toasted]()
whole, blanched almonds, toasted6(חוֹרֶף)![2 קורטים ציפורן טחון]()
2 קורטים ציפורן טחון8(חוֹרֶף)![חמאה, צונן לחתוך לחתיכות קטנות]()
חמאה, צונן לחתוך לחתיכות קטנות120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר ממתקים]()
סוכר ממתקים57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![תאריכים]()
תאריכים57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![דובדבנים יבשים]()
דובדבנים יבשים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![תאנים מיובשות, קצוץ]()
תאנים מיובשות, קצוץ3![eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)]()
eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)![קינמון טחון]()
קינמון טחון2צביטות![ציפורן קרקע]()
ציפורן קרקע0(יכול להיות או להרחיק)![אגוז מוסקט טחון]()
אגוז מוסקט טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1![Rind of lemon (remove any white pith)]()
Rind of lemon (remove any white pith)616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1![Rind of orange (remove any white pith)]()
Rind of orange (remove any white pith)57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![citron or candied pineapple]()
citron or candied pineapple57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1(יכול להיות או להרחיק)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים67אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק1(יכול להיות או להרחיק)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס117אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חתיכות אגוז, קלוי]()
חתיכות אגוז, קלוי60ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Colored sprinkles, or small dots]()
Colored sprinkles, or small dots60ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Colored sprinkles, or small dots]()
Colored sprinkles, or small dots60ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Colored sprinkles, or small dots]()
Colored sprinkles, or small dots
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים125אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
whole, blanched almonds, toasted6(חוֹרֶף)
2 קורטים ציפורן טחון8(חוֹרֶף)
חמאה, צונן לחתוך לחתיכות קטנות120אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר ממתקים57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
תאריכים57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
דובדבנים יבשים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
תאנים מיובשות, קצוץ3
eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)
קינמון טחון2צביטות
ציפורן קרקע0(יכול להיות או להרחיק)
אגוז מוסקט טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1
Rind of lemon (remove any white pith)616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1
Rind of orange (remove any white pith)57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
citron or candied pineapple57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1(יכול להיות או להרחיק)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים67אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ליקוריץ צהוב וירוק1(יכול להיות או להרחיק)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס117אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חתיכות אגוז, קלוי60ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Colored sprinkles, or small dots60ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Colored sprinkles, or small dots60ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Colored sprinkles, or small dotsיין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו הן אפשרויות נהדרות לעוגיות. פרוסקו מתוק מבעבע אינו מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה מתאימים לעוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. NV Johnson Estate Cream Shery עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
