קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגיות פאדג'שיבולת שועל

עוגיות פאדג'שיבולת שועל
מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בראוניס מתוק & מלוח: בראוניז שוקולד מריר עם Dulce De Leche, שיבולת שועל פאדג'ריוול ברים aka פאדג' Jumbles, ו בראוניז פאן אחד (בראוניז שוקולד משולשים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות. קו 9×13 מחבת מתכת עם רדיד שאינו מקל. בקערת ערבוב גדולה, מערבבים יחד שיבולת שועל, קמח, סוכר חום, מלח (אם משתמשים) וסודה לשתייה; מערבבים בחמאה. שמור 1 כוס של תערובת שיבולת שועל ולשים אותו במקרר כדי להירגע. לחץ על הנותרים תערובת שיבולת שועל במחבת.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
אופים 10 דקות; מגניב לפחות 5 דקות. הכן את הבלילה בראוני. בקערת ערבוב (השתמשתי באותו אחד מן שיבולת השועל), לערבב את תערובת בראוני, שמן, מים וביצים לנצח 50 משיכות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
תערובת בראוניתערובת בראוני
שיבולת שועלשיבולת שועל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מורחים בצק על שכבה אפויה. להתפורר תערובת דגנים, שמורות שיבולת שועל ומפזרים אותו מעל.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועלשיבולת שועל
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
4
מפזרים על שבבי השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
5
אופים במשך 30 דקות או עד למעלה מופיע סט. מגניב לגמרי. צ ' יל אם תרצה (זה ייתן לך לחתוך מנקה). הרם מהמחבת, להגדיר על קרש חיתוך לחתוך 32 ריבועים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'