קושימומחה
מוכן ב50 שעות
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות פלורנטין

עוגיות פלורנטין
עוגיות פלורנטין יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 75 קלוריות. והוא מספק כ 36 מנות . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 50 שעות. אם יש לך גרידת תפוז, שמנת כבדה, סירופ תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגיות פלורנטין, עוגיות פלורנטין-משולשים, ו עוגיות פלורנטין Amaretto (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים את המדפים לחלק את התנור לשלישים. קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את השקדים, קמח, גרידה בקערה בינונית לזרוק עם מרית גומי או כף עץ לשלב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מניחים את הסוכר, החמאה, סירופ תירס, שמנת ומלח בסיר קטן על חום בינוני, מערבבים לשלב, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
הסר את המחבת מן החום, להוסיף את תערובת השקדים, ומערבבים לשלב.טיפה כפיות ערמות של הבלילה לפחות 3 סנטימטרים זה מזה על דפי אפייה מוכנים, 6 לכל גיליון. באמצעות מרית גומי, לטף את הבלילה החוצה לתוך עיגולים רחבים 2 אינץ', להפיץ את השקדים לתוך שכבה אחת אפילו.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מניחים את שני הסדינים בתנור ואופים במשך 5 דקות. לסובב את הסדינים אפייה מלפנים לאחור מלמעלה למטה ואופים עד florentines הם חום זהוב בהיר סביב הקצוות, על 4 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות פלורנטיןעוגיות פלורנטין
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הסר מהתנור כדי חוט מתלים ולתת עוגיות להתקרר על דפי אפייה במשך 2 דקות. בזהירות להסיר את florentines מן הסדינים אפייה עם מרית מתכת דקה, להעביר את מדפי תיל, מגניב לחלוטין. חזור עם הבלילה הנותרת - ניתן לעשות שימוש חוזר בדפי האפייה והקלף בעודם חמים. שמור את גיליונות קלף לטפטף את השוקולד על העוגיות מקורר, אם באמצעות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מניחים את העוגיות מקורר על גיליונות קלף שמורות. ממיסים את שבבי השוקולד בסיר קטן על אש נמוכה. (לחלופין, ממיסים את שבבי השוקולד במיקרוגל במרווחים קצרים כדי להימנע משריפת השוקולד.) לטבול מזלג לתוך השוקולד ולטפטף אותו מעל florentines בתבנית זיגזג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
תנו לעוגיות לשבת עד שהשוקולד יקבע, בערך 30 דקות. לאחסן את florentines במיכל אטום במשך עד 5 ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים