עוגיות קורובה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות Korova. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 85 קלוריות. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-20 היו אומרים שזה פגע במקום. לך לחנות ותביא את פלר דה סאל, תמצית ונילן, בתוספת 3 כפות חמאה, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגיות קורובה, שלום עולמי/עוגיות קורובה, ו שלום עולמי/עוגיות קורובה (מתכונים דומים).

הוראות

לנפות את הקמח, קקאו, וסודה לשתייה יחד ולשמור קרוב בהישג יד.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה

נייר אורז

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

שים את החמאה בקערה של מערבל מצויד מצורף ההנעה והכה על מהירות בינונית עד החמאה רכה ושמנת. (לחלופין, אתה יכול לעשות את זה ואת כל השלבים הבאים ביד, עובד עם מרית גומי חסון.)

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את שני הסוכרים, את המלח ואת תמצית הוניל ומכים עוד דקה או שתיים. להפחית את מהירות המיקסר נמוך ולהוסיף את החומרים יבשים מנופה.

מרכיבים שתצטרך

נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מערבבים רק עד המרכיבים היבשים משולבים—הבצק ייראה מתפורר, וזה בדיוק כמו שצריך. עבור המרקם הטוב ביותר, אתה רוצה לעבוד את הבצק מעט ככל האפשר לאחר הוספת הקמח. לזרוק את חתיכות שוקולד ומערבבים רק כדי לשלב.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

הפוך את הבצק על משטח עבודה חלק וסחוט אותו כך שהוא נדבק יחד בגושים גדולים. לאסוף את הבצק לכדור, לחלק אותו לשניים, ולעבוד עם חצי אחד בכל פעם, לעצב את הבצק לתוך יומני כי הם 1 1/2 אינץ '(4 ס " מ) בקוטר. (יומני בצק עוגיות יש דרך לסיים עם מרכזים חלולים, כך כפי שאתה מעצב כל יומן, לשטח אותו פעם או פעמיים לגלגל אותו מצד אחד ארוך לשני, רק כדי לוודא שאין לך ערוץ אוויר.) לעטוף את היומנים בניילון נצמד ולקרר אותם לפחות 2 שעות. (עטוף אטום, יומני יכול להיות בקירור עד 3 ימים או קפוא במשך 1 חודש.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מרכז מתלה בתנור ומחמם מראש את התנור ל 163° (165°C). קו שני גיליונות אפייה עם נייר קלף ולשמור אותם קרוב בהישג יד.

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

עבודה עם סכין דק להב חדה, לחתוך את יומני לתוך סיבובים כי הם 1/2 אינץ '(1.5 ס " מ) עבה. (אל תתעצבן אם הסיבובים לשבור; רק לסחוט את קצת שבור בחזרה על העוגייה.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מניחים את העוגיות על הסדינים מרופדים בקלף, ומשאירים מרווח של כ-1 אינץ '(2.5 ס " מ) ביניהם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

20 עד 25 עלי תרד שלמים

אופים רק גיליון אחד של עוגיות בכל פעם, ואופים כל גיליון במשך 12 דקות. העוגיות לא ייראו מוכנות, ולא יהיו מוצקות, אבל ככה הן צריכות להיות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

להעביר את תבנית האפייה למתלה קירור ולתת את העוגיות לעמוד עד שהם רק חמים או עד שהם מגיעים לטמפרטורת החדר—זה השיחה שלך. חזור עם הגיליון השני של עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

כתום M&m מעט אפייה

בצק יכול להתבצע קדימה & צונן או קפוא. אם קפוא, הבצק לא צריך להיות מופשר לפני האפייה - פשוט לחתוך את היומנים & לאפות 1 דקות יותר. ארוז אטום, עוגיות אפויות ישמור בטמפרטורת החדר עד 3 ימים; הם יכולים להיות קפואים עד 1 חודש.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מפריז סוויטס מאת דורי גרינספן. Copyright (c) 2002 by Dorie Greenspan. Published by Broadway Books.דורי גרינספן הוא מחברם של ספרי בישול לשבחים רבים, ביניהם אפייה עם ג ' וליה, ספר הבישול Cafe Boulud (עם דניאל בולוד) וקינוחים של פייר הרמה, שזכה בפרס ספר הבישול של השנה של ה-IACP. היא מחלקת את זמנה בין פריז לניו יורק.

מרכיבים שתצטרך

ממתק חמוץ Brite Octopus