קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות קליפת מנטה

עוגיות קליפת מנטה
אם יש לכם תמצית vanillan, חמאה, תמצית מנטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: עוגיות קליפת מנטה, עוגיות שוקולד מנטה לנבוח, ו עוגיות וקצפת מנטה שמנת.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לטאטא קמח, סודה לשתייה, ומלח בקערה. הכה חמאה, קיצור ירקות, סוכר חום בהיר, וסוכר לבן בקערה גדולה נפרדת עד שמנת. מקציפים ביצים, תמציות וניל ומנטה, וצבע מאכל אדום לתוך תערובת חמאה עד חלקה. בהדרגה להכות מרכיבים יבשים למרכיבים רטובים עד הבצק הוא חלק. מקפלים שוקולד צ ' יפס לבן סוכריות מרוסקות לתוך בצק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפס לבןשוקולד צ ' יפס לבן
קיצור ירקותקיצור ירקות
סוכר חום בהירסוכר חום בהיר
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
קנדי קייןקנדי קיין
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
מנטהמנטה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(קיבלר)(קיבלר)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
לצבוט 1-כף בגודל של בצק, להתגלגל לתוך כדורים, ומניחים על דפי אפייה ungreased. לשטח עוגיות קלות עם החלק התחתון של כוס שתייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
אופים בתנור שחומם מראש עד עוגיות נקבעים אבל לא השחמה, 9 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בואו להתקרר על גיליונות אפייה במשך 2 דקות לפני הסרת כדי לסיים קירור על מדפי תיל.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®