קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות36
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות שוקולד מנטה

עוגיות שוקולד מנטה
עוגיות שוקולד מנטה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון קינוח שלך. מתכון זה מספק 36 מנות. עם 203 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, שוקולד צ'יפס, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . עם כפית ציון של 14% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו מרנג שוקולד צ'יפס עם גלידה, סוכריות מנטה ורוטב שוקולד-מנטה, סוכריות מנטה לעוגיות, ו סוכריות מנטה שכבות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר על חום בינוני, לבשל את הסוכר, חמאה ומים, ערבוב מדי פעם עד נמס.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום, מערבבים בשוקולד צ ' יפס עד מותך ומניחים בצד להתקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
3
יוצקים את תערובת השוקולד לתוך קערה גדולה, ומכים את הביצים, אחד בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח, מערבבים לתוך תערובת השוקולד. מכסים ומקררים בצק לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
5
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). מצעי עוגיות גריז.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
רול בצק עוגיות לתוך כדורי אגוז בגודל ומניחים 2 סנטימטרים זה מזה על יריעות העוגיות מוכן.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, מקלות בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, מקלות בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גליל פירותגליל פירות
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
אופים במשך 8 עד 10 דקות בתנור שחומם מראש, להיזהר לא להתעצל. כאשר עוגיות יוצאות מהתנור, לחץ על וופל מנטה אחד לתוך החלק העליון של כל עוגייה ולתת לשבת במשך 1 דקה. כאשר המטבעה מתרככת, מערבולת עם החלק האחורי של כף או קיסם לעשות דפוס עם המילוי הירוק של וופל מנטה. עבור עוגיות קטנות יותר, לשבור סוכריות מנטה במחצית.
מרכיבים שתצטרך
(55 ופלים)(55 ופלים)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®