קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות42
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות שוקולד מנטה

עוגיות שוקולד מנטה
מתכון זה מספק 42 מנות. עם 95 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו וניל, שוקולד צ'יפס, קמח זהב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו עוגיות טביעת אצבע מנטה, עוגיות מנטה בטעם קטיפה אדומה, ו עוגיות מוקה מוקה בטעם מנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. בקערה גדולה, מכים סוכר, חמאה, וניל וביצה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית, או מערבבים עם כפית, עד מעורבב היטב. מערבבים בקמח, קקאו ומלח עד שהצק נוצר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
נייר אורזנייר אורז
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
צורה בצק על ידי כפית מעוגלתתופסים לכדורים 1 אינץ'. על דפי עוגיות ungreased, למקם כדורים על 2 סנטימטרים זה מזה. לחץ על האגודל או קצה כף העץ למרכז של כל עוגייה, אך אל תלחץ כל הדרך אל גיליון העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
אופים 7 עד 11 דקות או עד הקצוות הם המשרד. במידת הצורך, במהירות מחדש חריצים עם סוף כף עץ. מיד להסיר מגיליונות עוגיות כדי מדפי קירור. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
4
בינתיים, בסיר 1-ליטר, קרם ההצלפה חום על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד מהביל.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
5
הסר מהחום; מערבבים בשוקולד צ ' יפס עד מומס. מגניב על 10 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
6
כף מעוגלת 1/2 כפית מילוי לתוך הזחה בכל עוגייה. למעלה עם decors.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)