קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אוכמניות-גבינת שמנת קפה

עוגת אוכמניות-גבינת שמנת קפה
עוגת גבינת שמנת אוכמניות יכולה להיות רק ארוחת הבוקר שאתם מחפשים. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 322 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קליפת לימון, יוגורט, אבקת אפייה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו עוגת גבינת שמנת אוכמניות קפה, עוגת גבינת שמנת אוכמניות קפה, ו עוגת גבינת שמנת אוכמניות קפה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 1 עד 2 ליטר מעל חום בינוני, להביא אוכמניות ומיץ תפוחים לרתיחה. חום נמוך ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד אוכמניות יש לשחרר את המיצים שלהם, על 3 דקות. בקערה קטנה, תערובת קורנפלור ו 2 כפיות מים.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים לתערובת אוכמניות; מערבבים עד שהוא מבעבע ומתעבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
3
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4
בקערה או מעבד מזון, לערבב או מערבולת קמח 3/4 כוס סוכר.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
מוסיפים חמאה לתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
6
חותכים עם בלנדר מאפה או דופק עד תערובת דומה פירורים גס. שמור 1/2 כוס; יוצקים הנותרים לתוך קערה גדולה. מערבבים באבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח וקליפת לימון.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
7
בקערה, מערבבים יוגורט, וניל, וביצה 1 עד מעורבב; מערבבים לתוך תערובת אבקת קמח אפייה עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
8
מורחים את הבלילה במחבת עוגה עגולה 9 אינץ ' בחמאה עם שפה נשלפת.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
9
בקערה או מעבד מזון (אין צורך לשטוף משלב 2), להכות עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה או מערבולת גבינת שמנת, נשאר 1/4 כוס סוכר, הביצה הנותרת, ומיץ לימון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
10
מורחים על הבלילה במחבת, משאיר גבול 1/2 אינץ חשוף. מורחים בעדינות תערובת אוכמניות על תערובת גבינת שמנת, ומשאירים קצת גלוי. מערבבים שקדים לתוך תערובת קמח שמורה ומפזרים על עוגה, מתרכז ביותר סביב קצה הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
אופים בתנור 350 עד מרכז העוגה בקושי מתנועע כאשר מחבת הוא בעדינות מזועזע העליון של העוגה הוא חום זהוב, 30 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
בואו להתקרר על מתלה במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר מסגרת פאן.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
13
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.