קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

עוגת אוכמניות שקדים ארוחת בוקר

עוגת אוכמניות שקדים ארוחת בוקר
עוגת אוכמניות שקדים ארוחת בוקר היא עוגת שוקולד צמחוני קינוח. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 717 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-5 דקות. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, חלמון ביצה, ג'לי דומדמניות בתוספת 1 כף מים, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו עוגת שקדים אוכמניות, עוגת אוכמניות-שקדים, ו עוגת אוכמניות ושקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים את הסוכר, קמצוץ מלח ו 2 (1/4-pints) אוכמניות לסיר. Zest את הלימון מעל, ולאחר מכן מיץ על 1 כף ולהוסיף את פירות יער. תערבב את זה. לשים על הכיריים על חום בינוני ומבשלים עד פירות יער לשחרר את המיצים שלהם נראה כמו ריבה או ריבה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
2
בזמן שזה קורה, מקציפים את חלמוני הביצה ועמלת התירס יחד בקערה קטנה. מערבבים לתוך פירות יער ומרתיחים עד נחמד ועבה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
עבור הקרום: לשים את הקמח שלך לתוך מעבד מזון, להוסיף את השקדים כוס 1/2, הסוכר, קמצוץ של מלח ודופק עד שזה ארוחה טובה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוסיפים את חלמון הביצה וחמאה קרה (חמאה קרה עושה את הקרום נחמד ומתקלף.)
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
5
מוסיפים את התמצית ומעבדים את התערובת עד שהיא הופכת לכדור קטן של בצק.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
לחץ על הבצק נחמד באופן שווה לתוך מחבת טארט 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. להקפיא 1 שעה בערך כדי לחזק אותו. הקפאה גם תעזור להפוך טארט פריך נחמד לאחר האפייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
7
מניחים פיסת קלף על הבצק וממלאים אותו בשעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
אופים במשך 12 דקות בערך. זה נקרא אפייה עיוורת, אשר שומר את הקרום נחמד ושטוח משאיר שפע של מקום למילוי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר את השעועית ואת הקלף ומבשל את הקרום עד שהוא יפה וזהוב חום, עוד 16 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
10
בואו מגניב.
11
מחממים את ג ' לי דומדמניות שחור 1 כף מים בסיר כדי להמיס אותו.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניות שחורותדומדמניות שחורות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
12
יוצקים את מילוי האוכמניות בטארט ומתפרשים לקצוות. תלולית האוכמניות הטריות הנותרות מעל.
מרכיבים שתצטרך
מילוי פאי אוכמניותמילוי פאי אוכמניות
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
13
מברישים את החלק העליון עם זיגוג ג ' לי. קח את השקדים הקלויים הנותרים ומפזרים אותם מסביב לקצוות.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
14
מקום במקרר להתקשות.
15
הסר את תחתית טארט, לחתוך ולהגיש.