עוגת אפרסק כפרית

טארט אפרסק כפרי יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 248 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קמח, אפרסקים, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוגת אפרסק כפרית, אפרסק כפרי ועוגת זנגביל, ו עוגת אפרסק-אוכמניות כפרית (מתכונים דומים).

הוראות

תנור חום ל 425 F. בקערה גדולה, לשלב את הקמח, זנגביל, אגוז מוסקט, ו 3/4 כוס הסוכר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

ריבת אוכמניות איכותית

5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

סלט ארוגולה, להגשה

תוסיף את האפרסקים ותזרוק. על משטח מקומח קלות, מגלגלים את הבצק למעגל 12 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

העברה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום. מסדרים את האפרסקים במרכז הבצק. מקפלים את הקצה החיצוני של הבצק על האפרסקים, ומאפשרים לו ליפול לתוך קפלים, משאירים את מרכז הטארט חשוף. מברשת קלה את הבצק עם מים ומפזרים את הסוכר שנותר.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק

1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח