קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת בוץ II

עוגת בוץ II
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת בוץ השני. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 555 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-45 דקות. אם יש לכם אספרסו, סוכר, חצי שוקולד, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין את זה. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת דובדבנים, עוגת חמאה, ו עוגת פירורים אוכמניות.

הוראות

1
מערבבים פירורי וופל שוקולד וחמאה מומסת. לחץ על התערובת לתוך החלק התחתון וחלק את הצדדים של מחבת springform 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פירורי וופל שוקולדפירורי וופל שוקולד
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2
כדי להכין רוטב קרמל: בסיר, לשלב 1/2 כוס סוכר 3 כפות מים. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. להגדיל את החום בינוני ולהביא את סירופ הסוכר לרתיחה; להפסיק לערבב בשלב זה. בעוד הסירופ רותח, לצחצח את הצדדים של המחבת מעת לעת כדי למנוע גבישי סוכר להיווצר-להשתמש במברשת מאפה נקי טבול בספל של מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
סם גסם ג
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
המשך רותחים מבלי לערבב עד הסירופ הופך צבע ענבר בהיר.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
הסר את המחבת מהחום, ומערבבים את השמנת החמה. המשך ערבוב, על אש נמוכה במידת הצורך, עד שכל עבור הקרמל הוא מומס לתוך השמנת. מערבבים ב 4 כפות חמאה או מרגרינה, ומניחים בצד כדי להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים רוטב קרמל חם על הקרום. להקפיא עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
1
מערבבים שוקולד, קקאו, 4 כפות חמאה, ואספרסו בסיר. מערבבים על אש נמוכה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים 3/4 כוס סוכר וסירופ תירס; מגבירים את החום עד בינוני ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס. להגביר את החום עד שהרוטב מגיע לרתיחה נמוכה. מבשלים בלי לערבב עד שהתערובת מתעבה, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
הסר רוטב אספרסו פאדג מהחום, וקריר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
בוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוקבוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
4
יוצקים 1 כוס הרוטב על שכבת הקרמל הקפואה, ולהחזיר את הקרום למקפיא. לשמור על הרוטב שנותר חם מספיק כך שהוא נשאר pourable.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
מורחים את הגלידה הריכה על שכבת הקרמל. להחזיר פאי למקפיא עד המשרד, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
יוצקים את רוטב הפאדג ' שנותר על שכבת הגלידה; להקפיא עד המשרד, על 2 עד 3 שעות. לעטוף מגבת רטובה חמה סביב מחבת springform במשך כ 2 דקות, ולאחר מכן להסיר את הצדדים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
בוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוקבוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים