עוגת בראנץ ' מושלמת
והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 234 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם טימין, לבבות ארטישוק מושרים, פטריות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 10 דקות. נסו חביתות בראנץ ' מושלמות, בראנץ ' יום ראשון: קיש פשוט מושלם, ו מיני קישים עם תרד, בייקון ופרמזן: מושלם לבראנץ' (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מערבבים את קלמטה וזיתים ירוקים, את העגבניות, בצל ירוק, בצל, פטריות, שום לבבות ארטישוק בקערה גדולה. מערבבים בשתי הגבינות, בזיליקום, אורגנו ותימין; להפריש, 20 דקות. בינתיים, לנצח את הביצים, חלב, מלח ופלפל לטעום בקערה אחרת.
מברשת זכוכית 10 אינץ ' או צלחת פאי קרמיקה עם חלק מהחמאה. מחסנית 6 גיליונות של בצק פילו (לשמור את השאר מכוסה במגבת לחה) ולחתוך את הערימה לסיבוב 12 אינץ ' עם סכין קילוף.
מניחים 1 פילו עגול בצלחת עוגה מוכנה ומברשת עם חמאה; להמשיך שכבת 5 סיבובים פילו הנותרים בצלחת, צחצוח כל חתיכה עם חמאה לפני הוספת הבא.
מורחים את תערובת הזית באופן שווה בצלחת פילו מרופדת, ואז לשפוך בתערובת הביצה.
חותכים את 4 פילו הסדינים הנותרים לתוך סיבובים 10 אינץ'.
שכבה על גבי העוגה, צחצוח כל חתיכה עם חמאה לפני הוספת הבא.
אופים עד העליון הוא זהב וסכין מוכנס באמצע יוצא נקי, על 1 שעה.
תן לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
מתכון זית מנצח: למידע נוסף על הטבחית המנצחת, סיליה וואליס