קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם סרט כתום

עוגת גבינה עם סרט כתום
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 425 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו עוגת גבינה עם פס סרט, עוגת גבינה עם סרט כחול, ו עוגת גבינה עם סרט פטל (מתכונים דומים).

הוראות

1
לציפוי: לשטוף כתום יבש. עם סכין חדה, לחתוך לתוך סיבובים דקים (בין 1/8 ו 1/16 ב. עבה; ראה הערות), השלכת קצוות וזרעים. ב10-in עמוק. מחבת או סיר מעל חום בינוני גבוה, מערבבים סוכר, 3/4 כוס מים, ומיץ לימון עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים פרוסות תפוז ומביאים לרתיחה. כיסוי ומבשלים 5 דקות. לחשוף ומבשלים בעדינות, שמירה על פרוסות בשכבה אחת ולהפוך מדי פעם, עד שהם מעט מסוכרים ושקופים ונוזל יש את העקביות של סירופ דק, על 20 דקות (צריך להיות על 1/2 כוס נוזלי במחבת; אם פחות, להוסיף מספיק מים חמים כדי להפוך את הסכום הזה מחבת לנער לערבב מים לתוך סירופ).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בואו להתקרר במחבת. מכסים ומקררים לפחות 15 דקות ועד 2 ימים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לעוגת גבינה: מחממים תנור ל-30
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
יוצקים פירורי קרקר גרהם לתוך 9-in. מחבת עוגת גבינה עם שפה נשלפת; מוסיפים חמאה ומערבבים. לחץ על תערובת באופן שווה על החלק התחתון ו 1/2 ב. עד צדדים של מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
בקערה גדולה, עם מיקסר על מהירות בינונית, לנצח גבינת שמנת וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת. הכה בקמח, שמנת חמוצה וליקר רק עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
(מקרטון)(מקרטון)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
8
יוצקים למחבת מצופה קרום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
אופים עד המרכז בקושי מתנועע כאשר העוגה מטולטלת בעדינות, 60 עד 70 דקות. תריץ סכין עם להב דק בין עוגה לשפת פאן. מגניב לחלוטין בטמפרטורת החדר, ואז לכסות ולקרר עד קר, לפחות 3 שעות או עד 2 ימים.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
הסר מסגרת מחבת. אם כל לחות אוספת על גבי עוגה, בעדינות כתם יבש. מרימים בעדינות פרוסות תפוז מסוכרות מסירופ, שומרים סירופ ומייבשים עם מגבת נייר. סדר פרוסות, חופפות מעט, מעל עוגת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
תמדוד מיץ תפוזים. מביאים סירופ שמור לרתיחה על חום גבוה. מערבבים מדי פעם עד סירופ הוא חום זהוב עמוק, 1 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
12
הסר מהחום ומערבבים בזהירות במיץ תפוזים (התערובת תהיה בועה למעלה).
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
13
תן מגניב לטמפרטורת החדר מברשת בנדיבות על פרוסות תפוז (ייתכן שיש סירופ נוסף).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
14
מגישים עוגת גבינה, או לכסות ולקרר עד 2 ימים. השתמש סכין משונן לחתוך עוגה, מנגב להב נקי אחרי כל פרוסה.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים