קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות14
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד מריר עם רוטב כמהין לבן

עוגת גבינה עם שוקולד מריר עם רוטב כמהין לבן
והוא מספק כ 12 מנות . מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 454 קלוריות. אם יש לכם תותים, סוכר, וניל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: עוגת טראפל שוקולד מרירה ללא קמח "באהבה וקוויצ'ים", עוגת גבינה עם שוקולד מריר, ו עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם רוטב ברנדי שוקולד לבן.

הוראות

1
תנור חום ל 135°. Lightly גריז התחתון בצד של מחבת 9 אינץ ' springform. בקערה בינונית, לנצח גבינת שמנת ווניל עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות עד רכות. מקציפים את הקמח. הכה בביצים, אחד בכל פעם. מוכה בשוקולד.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
יוצקים למחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
אופים על 1 שעה 15 דקות או עד שהמרכז מוגדר. (אין להכניס סכין כי החור יכול לגרום עוגת גבינה לפצח.) מגניב בטמפרטורת החדר 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
תעביר את הסכין לצד המחבת כדי לשחרר את עוגת הגבינה. מכסים ומקררים על 3 שעות או עד מקורר.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
בסיר 2 ליטר, להמס שוקולד לבן וחמאה על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן (תערובת תהיה עבה וגרגרנית); להסיר מהחום. מוסיפים שמנת עד חלקה. מכסים ומקררים על 2 שעות או עד צונן.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
הפעל סכין סביב הצד של מחבת כדי לשחרר עוגת גבינה; להסיר את הצד של מחבת.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
בואו עוגת גבינה לעמוד בטמפרטורת החדר 15 דקות לפני חיתוך.
8
מגישים עוגת גבינה עם רוטב וגרגרים. לאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)