קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה משיש

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה משיש
עוגת גבינה עם שמנת חמוצה שיש דורשת על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 198 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תמצית שקדים, עוגיות וופל שוקולד, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 18% וזה לא כל כך מדהים. נסו עוגות שיש עם ציפוי גבינת שמנת שיש, עוגת שיש מוקה אגוזי לוז עם שמנת חמוצה מוקה גנאש, ו עוגת גבינה עם שמנת חמוצה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מעיל מחבת 9 אינץ ' springform עם ספריי בישול; לעטוף חתיכה גדולה של רדיד אלומיניום כבד חובה סביב החלק התחתון ואת הצדדים של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
2
מפזרים פירורי עוגיות בתחתית מחבת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פירורי עוגיותפירורי עוגיות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מקציפים גבינת Neufchtel ושמנת חמוצה במהירות בינונית של מערבל חשמלי עד שמנת. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
גבינהגבינה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
4
הוסף ביצים, אחד בכל פעם, פועם במהירות נמוכה לאחר כל תוספת. מערבבים תמציות שקדים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
שקדיםשקדים
ביצהביצה
5
כפית 2 כוסות של הבלילה לתוך קערה בינונית; להוסיף קקאו, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
יוצקים מחצית הבלילה שוקולד למחבת מוכנה. כפית בלילה רגילה על בלילת שוקולד. זרוק את הבלילה שוקולד הנותרים, כף אחת בכל פעם, על הבלילה רגיל. מערבולת עם סכין כדי ליצור אפקט משובש.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
מחבתמחבת
7
מקום מוכן מחבת springform במחבת רדודה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
8
הוסף מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
אופים ב 325 במשך 55 דקות (המרכז יהיה רך אבל יהיה המשרד כאשר צונן). כבה את התנור, ופתח חלקית את דלת התנור; השאר עוגת גבינה בתנור 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר מהתנור, ולתת מגניב לטמפרטורת החדר על מתלה חוט. כיסוי וצינה 8 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור