מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב14 שעות, 25 דק.
מנות16
ציון בריאות2
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםליל כל הקדושים
צלעות שלד חריפות
סקונס תפוח קרמל
עוגת גבינת קרמל תפוחים של דודן ג'וני
קאפקייקס ספיידר מפחידים
מטבל ירקות ליל כל הקדושים
סוכריות תפוח מרטיני
פחזניות שמנת מפחידות
עוגיות תפוח קרמל
הכובע הפריך של המכשפה
ליל כל הקדושים קליפת סוכריות
מתכונים קשורים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
מגזין

עוגת גבינה עם תפוח קרמל של בן דוד ג'וני

עוגת גבינה עם תפוח קרמל של בן דוד ג'וני
עוגת גבינה תפוח קרמל של דוד ג'וני דורש על 14 שעות ו-25 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 45 גרם של שומן, וסך הכל 664 קלוריות. זה מושלם עבור ליל כל הקדושים. אם יש לכם תפוחים טעים זהוב, אגוזי פקאן, מיץ תפוזיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: עוגת גבינה עם חמאת קרמל בטבילה עבור # SundaySupper מסיבת תפוחים סתיו, עוגת גבינה עם תפוח קרמל, ו עוגת גבינה עם תפוח קרמל.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. לעטוף את החלק התחתון ואת הצדדים של מחבת springform 10 אינץ ' בחוזקה עם לסכל כדי למנוע לחות מאמבט המים מחלחל לתוך עוגת הגבינה
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
2
במעבד מזון, מערבבים את פירורי קרקר גרהם, חמאה וסוכר. לחץ על התערובת לתחתית ובאמצע הדרך את הצדדים של המחבת מוכן.
מרכיבים שתצטרך
פירורי קרקריםפירורי קרקרים
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מחבתמחבת
3
אופים את הקרום במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר אותו מהתנור כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
במעבד מזון או עם מיקסר חשמלי, מערבבים את גבינת השמנת, הסוכר ועמלת התירס עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
עמילן תירסעמילן תירס
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מעבד מזוןמעבד מזון
5
מוסיפים את השמנת החמוצה, מיץ תפוזים, וניל ומערבבים עד לקבלת חלקה. להכות בביצים, אחד בכל פעם, מיזוג עד רק בשילוב. * הערה של קוק: חשוב להתמזג היטב עם לא גושים כמו זה יהפוך את המילוי עקביות חלקה כאשר אפוי.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ונילוניל
ביצהביצה
6
יוצקים את המילוי לתוך הקרום. שים מחבת צלייה על מדף במרכז התנור ולהעביר את עוגת הגבינה למחבת. למלא את המחבת צלייה עם מים חמים לבוא באמצע הדרך את הצדדים של מחבת העוגה ולכסות אותו באופן רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
טופס עוגהטופס עוגה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
7
אופים עד שהמרכז נע רק מעט כאשר מחבת העוגה מזועזעת, כ 1 שעה ו 45 דקות. בדוק את מפלס המים על 1 שעה לתוך האפייה, הוספת מים נוספים, במידת הצורך. בזהירות להסיר את המחבת מהתנור ולהעביר את מחבת העוגה למתלה תיל כדי להתקרר. מקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
טופס עוגהטופס עוגה
8
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים את התפוחים ואת פקאן ומבשלים, ערבוב, עד שהם מצופים חמאה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
חמאהחמאה
פקאניםפקאנים
10
מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס והנוזל מגיע לרתיחה, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
11
באמצעות כפית מחוררת, להעביר את התפוחים פקאן לקערה. להפחית את החום בינוני גבוה לבשל את הנוזל הנותר, ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא הופך ענבר עמוק, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
12
הסר את המחבת מהחום כדי לעצור את הבישול ולהוסיף את הקרם. היזהר, כמו הקרם עלול להתיז. להחזיר את המחבת לחום ולהביא אותו לרתיחה, לטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
13
הסר את הרוטב מהחום ומערבבים את התפוחים והפקאנים. אפשר להתקרר עד פושר.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
פקאניםפקאנים
רוטברוטב
14
מורחים את תערובת קרמל תפוח באופן שווה על החלק העליון של עוגת הגבינה. מקררים עד שמוכנים להגיש. השתמש בסכין טבול במים חמים לחתוך את עוגת הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
מורחיםמורחים
תפוחתפוח
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין

מרכיבים

8(חוֹרֶף)חמאה (מקל 1)חמאה (מקל 1)9(חוֹרֶף)(1 מקל בתוספת 1 כף) חמאה, נמס(1 מקל בתוספת 1 כף) חמאה, נמס2(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות גבינת שמנת, מרוכךחבילות גבינת שמנת, מרוכך5ביציםביצים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי קרקר גרהם (כ -22 קרקרים)פירורי קרקר גרהם (כ -22 קרקרים)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים סחוט טרימיץ תפוזים סחוט טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)(כ -3 גדול) תפוחים טעימים זהובים, קלופים, cored, וחותכים לקוביות 1/2 אינץ(כ -3 גדול) תפוחים טעימים זהובים, קלופים, cored, וחותכים לקוביות 1/2 אינץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
גבינה בול גובלין