קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גלידה מנטה

עוגת גלידה מנטה
עוגת גלידה מנטה דורשת בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-16 מנות. מנה אחת מכילה 267 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו קמח, סוכר חום, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת גלידה תוצרת בית, עוגת גלידת קינמון, ו עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
מעילים 2 (8 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול. שורה תחתונה של כל מחבת עם נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
3
מערבבים קקאו, מים וחמאה, ערבוב עם מקצף עד מעורבב. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ליקר אגוזי לוזליקר אגוזי לוז
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
מערבבים סוכרים בקערה גדולה, ערבוב היטב עד מעורבב.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
הוסף תחליף ביצה; לנצח 2 דקות או עד אור שמנת.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקתכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת
6
מוסיפים תערובת קקאו, ומכים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ליקר אגוזי לוזליקר אגוזי לוז
7
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
8
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לקערה; לנצח במשך 1 דקה או עד מעורבב. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
יוצקים את הבלילה לתוך מחבתות מוכנות.
10
אופים ב 350 במשך 28 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 10 דקות על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
11
להסיר מחבתות. לעטוף בניילון נצמד, להקפיא במשך 2 שעות או עד מעט קפוא.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
12
מורחים גלידה במחבת עוגה עגולה 8 אינץ מצופה בניילון נצמד. לכסות ולהקפיא 4 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
13
כדי להרכיב עוגה, מניחים שכבת עוגה אחת, בצד התחתון למעלה, על מעמד עוגה.
14
הסר שכבת גלידה מהמקפיא; הסר ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
15
מניחים שכבת גלידה, בצד התחתון למעלה, על גבי שכבת העוגה. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
16
שלב ציפוי מוקצף תמצית מנטה, ומערבבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
3 כפות בוטנים מלוחים קצוצים דק3 כפות בוטנים מלוחים קצוצים דק
17
מורחים ציפוי על גבי וצדדים של עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
18
מפזרים סוכריות מנטה מרוסקות. להקפיא עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מנטהסוכריות מנטה
19
בואו עוגה לעמוד בטמפרטורת החדר 10 דקות לפני חיתוך.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

גלידה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.