מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות6
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מתכונים קשורים
טאקו שעועית שחורה פריך עם גבינת פטה וסלט כרוב
עוף מוקפץ עם פלפלים וכרוב שלג
נקניק עוף מזוגג עם כרוב מוקפץ
מבשלים את הספר: כרוב נאפה וסלט בצל אדום
מגזין

עוגת דלעת מתובלת עם זיגוג קרמל

עוגת דלעת מתובלת עם זיגוג קרמל
מנה אחת מכילה 907 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 39 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו גבינת שמנת, אגוזי מלך, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת דלעת ספייס Bundt עם זיגוג קרמל, עוגת זנגביל דלעת חמאה עם זיגוג קינמון-מתובל פקאן, ו עוגיות דלעת מתובלות עם ציפוי מייפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתלה מיקום במרכז תנור מחממים ל 177°. חמאה וקמח שני 9 אינץ 'בקוטר מחבתות עוגה עם 1 1/2 אינץ' -צדדים גבוהים. לנפות הראשון 8 מרכיבים לתוך קערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח סוכר ושמן בקערה גדולה עד מעורבב היטב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
3
מוסיפים דלעת וניל; לנצח עד מעורבב. בהדרגה להוסיף מרכיבים יבשים; להכות רק עד incorporated. מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכנות; החלק העליון עם מרית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוגת מלאך מוכנה (450 גרם), חצויה פעמיים אופקית1 עוגת מלאך מוכנה (450 גרם), חצויה פעמיים אופקית
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
אופים עוגות עד tester מוכנס למרכז יוצא נקי, על 30 דקות. מגניב לגמרי מחבתות על מתלים. הפעל סכין קטנה סביב עוגות כדי לשחרר. להפוך עוגות על מדפים.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
1
מערבבים רום, צימוקים, אוכמניות מיובשות בסיר קטן על אש נמוכה רק עד חם, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
הסר מהחום; תן לעמוד 30 דקות.
3
ניקוז, הזמנת רום ופירות בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
דבש הדריםדבש הדרים
4
להקציף קצפת וגבינת שמנת בקערה קטנה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
שלב סוכר 2/3 כוס מים בסיר בינוני כבד. מערבבים מעל חום בינוני-נמוך עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום גבוה; להרתיח מבלי לערבב עד סירופ הוא צבע ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה טבול במים מחבת מתערבלת, על 10 דקות. לאט ובזהירות להקציף בתערובת גבינת שמנת (תערובת קרמל יהיה בועות במרץ).
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים חמאה; מקציפים עד שהתערובת חלקה, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
7
הסר מהחום; קרמל קרמל קר 10 דקות, לטאטא מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
8
יוצקים 3/4 כוס תערובת קרמל קרמל חם לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
9
מערבבים במחצית תערובת פירות יבשים שמורות, 1 אגוזי מלך כוס, קליפת תפוז מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
גרידה כתומהגרידה כתומה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
10
מניחים שכבת עוגה 1 על 8 אינץ ' קוטר טארט פאן התחתון או קרטון עגול.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
11
מברשת העליון של עוגה עם חצי רום שמורות.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
12
מורחים מילוי אגוז קרמל מעל, משאיר 1/2 אינץ גבול רגיל בקצוות. למעלה עם שכבת העוגה השנייה, צד שטוח למטה; לחץ כדי לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
13
מברשת העליון של עוגה עם הנותרים רום; בואו לעמוד 10 דקות כדי לאפשר רום לטבול.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
14
יוצקים זיגוג קרמל חם נדיב 1/2 כוס על עוגה, ואם יש צורך, להפיץ מעל עם מרית אופסט לכסות. מקררים את העוגה ואת הדובדבן קרמל שנותר עד הדובדבן הוא מוצק מספיק כדי להפיץ לדבוק הצדדים של עוגה, ערבוב מדי פעם, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
15
להעביר 3/4 כוס ציפוי מקורר קערה קטנה וצינה לרוטב. באמצעות מרית אופסט, להפיץ הנותרים 1 כוס הדובדבן באופן שווה על הצדדים של העוגה כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
16
מערבבים תערובת פירות יבשים שנותרו אגוזי מלך 1/2 כוס בקערה קטנה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
17
מפזרים תערובת ב 1 1/2 אינץ ' -גבול רחב סביב קצה העליון של העוגה. לכסות עוגה עם כיפת עוגה וצינה לפחות 6 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. שמור על ציפוי עוגה וקרמל לרוטב מקורר בנפרד.)
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
18
מניחים עוגה על מגש.
19
מקשטים עם קליפת תפוז. לחמם מחדש ציפוי על אש נמוכה רק עד pourable.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
20
מגישים עוגה קרה עם גלידה ורוטב קרמל חם.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 מקל) בתוספת 1 כף חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ(1 מקל) בתוספת 1 כף חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגה מנופה (מנופה, ולאחר מכן נמדד)קמח עוגה מנופה (מנופה, ולאחר מכן נמדד)425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דלעת טהורהדלעת טהורה170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת שמנת, לחתוך לחתיכות קטנות, טמפרטורת החדרגבינת שמנת, לחתוך לחתיכות קטנות, טמפרטורת החדר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררום כההרום כהה4largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)0חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקעallspice הקרקע2חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1רצועהקליפת תפוז דקהקליפת תפוז דקה1אוראו ממולאים כפוליםקליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון5321 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמוציות מיובשות ממותקיםחמוציות מיובשות ממותקים1אוראו ממולאים כפוליםנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house12שרימפס וורידיםגלידת ונילגלידת וניל2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן קנולה או שמן צמחישמן קנולה או שמן צמחי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מלך, קלויים, קצוציםאגוזי מלך, קלויים, קצוצים1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
רליש חמוציות טרי