קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת הגבינה של גברת מרשל

עוגת הגבינה של גברת מרשל
עוגת הגבינה של גברת מרשל היא ... צמחוני ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 44 גרם של שומן, וסך הכל 531 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קינמון, וניל, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: עוגת הגבינה של גברת מרשל, סלט העוף של מרשל פילד-עדיין הטוב ביותר, ו כתף חזיר של מרשל ורוטב ברביקיו.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177° וחמאה מחבת springform 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מערבבים יחד מרכיבים קרום. שמור 1/4 כוס לציפוי ולחץ על שארית לתחתית ו 1 1/2 אינץ ' בצד של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
1
מקציפים גבינת שמנת עם כף עץ בקערה גדולה עד חלקה ושמנת ומוסיפים חלמונים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מקציפים בסוכר, שמנת, קמח ווניל. לנצח את הלבנים עם מקצף ביצים בקערה גדולה אחרת עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות לקפל לתערובת גבינת שמנת בעדינות אבל ביסודיות. כף מילוי לתוך הקרום, החלקה למעלה, ומפזרים באופן שווה עם תערובת פירור שמורה. שים מחבת springform במחבת אפייה רדודה לאפות עוגה על המדף הנמוך ביותר של תנור 1 שעה. כבה את התנור ופתח את דלת התנור 5 עד 6 אינץ'. קריר בתנור 1 שעה. צמרמורת, מכוסה, לפחות 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
הסר בצד של פאן ולתת עוגת גבינה לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה