מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות10
ציון בריאות1
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
מגזין

עוגת השוקולד של אליזבת

עוגת השוקולד של אליזבת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל פאי השוקולד של אליזבת. מתאים ל-10 מנות. יש קינוח זה 279 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו מלח, מלח, חלב דל שומן התאדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. עם כפית ציון של 17% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: אנגוס בארן עוגת שוקולד שחמט, עוגת השוקולד של אליזבת דיוויד, ו עוגת מאהב השוקולד הקיצונית של אליזבת.

הוראות

1
מקציפים יחד קמח ומלח. באמצעות חותך מאפה או 2 סכינים, לחתוך חמאה לתערובת קמח עד שהוא דומה קמח תירס עם כמה חתיכות בגודל אפונה. באמצעות מזלג, מערבבים ב 3 כף. מי קרח. ללוש בצק רק עד שהוא מתחיל להחזיק יחד (אם זה מתפורר מדי, מפזרים במים הנותרים). טפיחה לתוך 6-in. דיסק; מכסים בניילון נצמד. תרגע לפחות 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
2
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
להקציף יחד סוכר, קקאו, ומלח. בקערה נפרדת, להקציף ביצים היטב; להקציף חלב התאדה וניל ומערבבים לתוך תערובת סוכר. מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
נייר אורזנייר אורז
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח, מגלגלים בצק לסיבוב 1/8. עבה ו-12 עד 13 בפנים. רחב. שים בצק ב9-in. מחבת פאי. Trim edge 1 in. מעבר לשפת וקיפול קצה תחת עצמו אז זה סומק עם ונחה על גבי שפה. קצה Crimp עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
5
יוצקים את הבלילה לתוך הקרום ואופים 35 עד 45 דקות, או עד הסט ואת הקרום הוא זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מגישים חמים.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות