עוגת השוקולד של אליזבת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל פאי השוקולד של אליזבת. מתאים ל-10 מנות. יש קינוח זה 279 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו מלח, מלח, חלב דל שומן התאדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. עם כפית ציון של 17% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: אנגוס בארן עוגת שוקולד שחמט, עוגת השוקולד של אליזבת דיוויד, ו עוגת מאהב השוקולד הקיצונית של אליזבת.
הוראות
מקציפים יחד קמח ומלח. באמצעות חותך מאפה או 2 סכינים, לחתוך חמאה לתערובת קמח עד שהוא דומה קמח תירס עם כמה חתיכות בגודל אפונה. באמצעות מזלג, מערבבים ב 3 כף. מי קרח. ללוש בצק רק עד שהוא מתחיל להחזיק יחד (אם זה מתפורר מדי, מפזרים במים הנותרים). טפיחה לתוך 6-in. דיסק; מכסים בניילון נצמד. תרגע לפחות 20 דקות.
להקציף יחד סוכר, קקאו, ומלח. בקערה נפרדת, להקציף ביצים היטב; להקציף חלב התאדה וניל ומערבבים לתוך תערובת סוכר. מערבבים בפקאנים.
על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח, מגלגלים בצק לסיבוב 1/8. עבה ו-12 עד 13 בפנים. רחב. שים בצק ב9-in. מחבת פאי. Trim edge 1 in. מעבר לשפת וקיפול קצה תחת עצמו אז זה סומק עם ונחה על גבי שפה. קצה Crimp עם מזלג.
יוצקים את הבלילה לתוך הקרום ואופים 35 עד 45 דקות, או עד הסט ואת הקרום הוא זהוב.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
![כרמי בולי היל ריזלינג יבשים]()
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים