מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות16
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי קרם סוכר במלון דורבין
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
טורט פאדג' אגוזי
פאי קרים בוסטון 1
סירופ גלידת שוקולד
חטיפי שיבולת שועל ותמרים
לחם קישואים טבעוני
לחם קישואים טבעוני
מתכונים קשורים
עוף ים תיכוני עם פפרוצ'יני וקלמטס
רגל טלה חסרת עצמות
ברוסקטה בגריל פירות עם דבש מסקרפונה
טורקיה בלסמית
מגזין

עוגת יער קפוא

עוגת יער קפוא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת יער קפוא. מנה אחת מכילה 636 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לכם משמש, קמח, תבלין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 39%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: עוגת יער שחור ללא ביצים, איך להכין עוגת יער שחור, המנהרות הקפואות של עוגת פאדג', ו עוגת היער השחור.

הוראות

1
כדי להפוך את העוגה, להשרות את משמשים בברנדי בזמן שאתה מקבל הכל מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
2
תנור חום ל 160C / מאוורר 140c / גז
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
חמאה ואז קו הצדדים והבסיס של בדיל עוגה עגולה 20 ס " מ עמוק עם נייר greaseproof.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
4
מערבבים יחד את התאנים, צימוקים, דובדבנים, אגוזים וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
5
מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, תבלינים מעורבים ושקדים טחונים. מקציפים את החמאה והסוכר בקערה גדולה עד שמנת, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
תבלינים מעורביםתבלינים מעורבים
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מקפלים בעדינות את תערובת הקמח לתוך תערובת העוגה בשני הולך, ואז לקפל את הפירות והאגוזים, ואחריו משמשים וברנדי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
7
כפית את התערובת לתוך הפח, ואז להחליק את החלק העליון, מה שהופך את טבילה קלה באמצע.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
8
אופים במשך 30 דקות, ואז להוריד את הטמפרטורה ל 150C / מאוורר 130c / גז 2 ואופים עוד 1 hr 45 דקות, הנחת גיליון רדיד רופף מעל עבור 15 דקות הסופי אם זה מתחיל חום מהר מדי. העוגה נעשית כאשר שיפוד מוכנס במרכז יוצא נקי. השאירו את העוגה בפח להתקרר, ולאחר מכן להסיר את הנייר בטנה לעטוף היטב בסרט נצמד לסכל עד מוכן לקשט (ראה להלן או להפוך את הדף לרעיון אחר).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
כדי ליצור את עוגת היער הקפואה: צבע את מרציפן ירוק חיוור עם קצת צביעת מזון.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
מרציפןמרציפן
10
חותכים 250 גרם, ולאחר מכן להפוך את זה גוון כהה יותר עם יותר צביעת מזון לעצים. כדי להפוך את העצים, לרדד את מרציפן ירוק כהה על משטח מאובק קלות עם סוכר זיגוג. הפוך הצביע משולש קרטון עץ תבניות בגדלים שונים 3 (בערך 7.5 x 4cm/6.5 x 3.5 ס " מ/5.5 x 3cm). באמצעות אלה כמדריכים, לחתוך את צורות העץ (ראה קצה, מעל ימין).
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
מרציפןמרציפן
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
מברשת צד אחד בקלילות עם דבש, ואז לפזר על כסף וגרגרים צבעוניים, לחיצה עליהם למטה בקלילות כדי מקל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
12
להניח את העצים על אפיית קלף כדי להתקשות. עדיף לעשות את זה יום או יומיים קדימה.
13
כאשר מוכן לקשט, לשבת על העוגה על לוח או צלחת. על משטח מאובק קלות עם סוכר הדובדבן, לגלגל את מרציפן ירוק חיוור לתוך מעגל רחב מספיק כדי לכסות את העוגה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
מרציפןמרציפן
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
14
צחצח את העוגה עם דבש. באמצעות מערוך, להרים ולהוריד את מרציפן על העוגה. להחליק את פני השטח של מרציפן עם כפות הידיים שלך, ואז לקצץ כל עודף מלמטה עם סכין חדה.
מרכיבים שתצטרך
מרציפןמרציפן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
15
חותכים את שני שלישים של הדובדבן מוכן לגלגל, ואז לגלגל רצועה על 8 ס " מ רחב מספיק זמן ללכת מעל ולמטה הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
16
חותכים קו גלי למטה משני הצדדים כדי לדמות נתיב.
17
מברשת מרציפן עם דבש שבו אתה רוצה את הנתיב ללכת, ואז להניח את הנתיב על גבי. לקצץ כדי ליישר את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
מרציפןמרציפן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
18
קח שני שלישים של הדובדבן הנותר, ולאחר מכן להתגלגל 2 ארוך, חבלים צרים באותו אורך כמו השביל ועל 5 מ " מ רחב. לצנן את קצוות השביל עם מים ולהניח את החבלים בעמדה.
מרכיבים שתצטרך
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
19
חותכים ומגלגלים חתיכות קטנות משאר הזיגוג (וכל קישוטים), ואז לעצב לתוך שלג קטן נסחף לעצים לעמוד. כאשר העצים מוצקים, לעשות הזחה בחלק העליון של כל עלה שלג עם החלק האחורי של סכין ולשים כל עץ למקומו. תושיבו את העצים על העוגה, מתחבקים עם קצת דבש מתחת. במידת הצורך, חותכים חלק מהחבל לאורך קצה השביל כדי ליצור משטח שטוח יותר לעצים. לבסוף, לפזר נצנצים אכילים על העוגה marzipanned.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד

מרכיבים

140דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.משמש מיובש רך, קצוץ בערךמשמש מיובש רך, קצוץ בערך1001 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשמש או ברנדי רגילמשמש או ברנדי רגיל140דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תאנה יבשה רכה, קצוצה בערךתאנה יבשה רכה, קצוצה בערך250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צימוקצימוק85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ."דובדבן קרחוני,50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כל שקדים, אגוזי קשיו וברזיל, קצוץ chunkilyכל שקדים, אגוזי קשיו וברזיל, קצוץ chunkily1לימון גרידה דקלימון גרידה דק200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח רגילקמח רגיל1חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה2חתיכות טופי הית' ברתבלינים מעורביםתבלינים מעורבים50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שקד טחוןשקד טחון200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה, מרוכךחמאה, מרוכך200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סוכר muscovado אורסוכר muscovado אור4קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)800דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרציפןמרציפן1עבור כל אחד.משחת צבעי מאכל ירוקה מנטהמשחת צבעי מאכל ירוקה מנטה1עבור כל אחד.ציפוי סוכרציפוי סוכר1עבור כל אחד.דבש צלולדבש צלול1עבור כל אחד.גרגירים בצבע כסף (בגדלים שונים)גרגירים בצבע כסף (בגדלים שונים)250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ציפוי לבן מוכן לגלגלציפוי לבן מוכן לגלגל1גרםדיסקו אכיל לבן נצנצים הולודיסקו אכיל לבן נצנצים הולו

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לעוגה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם ן NV ג ' ונסון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות