עוגת מוס שוקולד דובדבן חמוץ

והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. גשו לסופר וקנו מים, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת מוס שוקולד דובדבן, זר מדלן עם מוס דובדבן חמוץ, ו עוגת שוקולד מריר שמנת חמוצה דובדבן-פחמימות נמוכות וללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר קטן מערבבים יחד את ריבת הדובדבן, חומץ בלסמי וקלבדוס. מבשלים מעל חום נמוך עד הנוזל מפחית ומתעבה, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

ריבת דובדבנים

Calvados

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום ולתת לעמוד עד מקורר לחלוטין.

שים מתלה תנור במצב באמצע וחימום מראש תנור ל 350°f. הפוך התחתון של מחבת springform (כדי להקל על להחליק בסיס חמאה קצר בתחתית), ולאחר מכן לנעול על הצד של מחבת ותחתית שורה עם סיבוב של נייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות חמאה

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אגוזי לוז דופק עם סוכר במעבד מזון עד אגוזים קצוצים דק.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים קמח, חמאה, קקאו ומלח ודופק רק עד לקבלת הבצק.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

לחץ על הבצק באופן שווה על החלק התחתון של מחבת springform עם האצבעות. זין בכל רחבי עם מזלג, ואז לאפות עד רק יבש למגע, על 18 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

העברת בסיס במחבת למתלה להתקרר לחלוטין, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר צד של פאן בזהירות להחליק החוצה קלף מתחת ללחם קצר, ואז לחבר מחדש את הצד של פאן סביב בסיס לחם קצר.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות חמאה

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים ג ' לטין על מים בסיר כבד 1-1/2 ליטר ולתת לעמוד עד התרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

תערובת ג 'לטין חום על אש נמוכה, ערבוב, רק עד ג' לטין נמס, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

להקציף ממרח אגוזי לוז שוקולד עד בשילוב ולהסיר מחום.

מרכיבים שתצטרך

ממרח אגוזי לוז שוקולד

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מקציפים יחד מסקרפונה ותערובת אגוזי לוז שוקולד בקערה גדולה. הכה יחד קרם, אבקת קקאו, וסוכר בקערה גדולה אחרת עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד רק בשילוב, ולאחר מכן להגדיל את המהירות גבוהה ומכה עד קרם פשוט מחזיק פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®

מסקרפונהname

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לטאטא שליש קצפת לתוך תערובת mascarpone כדי להבהיר, ואז לקפל הנותרים קצפת עד בשילוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי

מסקרפונהname

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

השתמש כף או מרית גומי כדי להפיץ את תערובת ריבה באופן שווה על גבי לחם קצר, ואז כפית את שכבת מוס על גבי הריבה, להחליק בעדינות למעלה. צמרמורת, מכוסה, לפחות 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות חמאה

לחם אגוזי מלך וצימוקים

ריבה