קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עוגת מוס שוקולד דובדבן חמוץ
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. גשו לסופר וקנו מים, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת מוס שוקולד דובדבן, זר מדלן עם מוס דובדבן חמוץ, ו עוגת שוקולד מריר שמנת חמוצה דובדבן-פחמימות נמוכות וללא גלוטן (מתכונים דומים).
הוראות
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
ריבת דובדבנים
Calvados1
שים מתלה תנור במצב באמצע וחימום מראש תנור ל 350°f. הפוך התחתון של מחבת springform (כדי להקל על להחליק בסיס חמאה קצר בתחתית), ולאחר מכן לנעול על הצד של מחבת ותחתית שורה עם סיבוב של נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך![עוגיות חמאה]()
עוגיות חמאה![12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם]()
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
עוגיות חמאה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלםציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![קצפת ושקדים פרוסים קלויים]()
קצפת ושקדים פרוסים קלויים![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
קצפת ושקדים פרוסים קלויים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2
אגוזי לוז דופק עם סוכר במעבד מזון עד אגוזים קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך![צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית]()
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
מיץ לימון, אופציונלי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה3
מוסיפים קמח, חמאה, קקאו ומלח ודופק רק עד לקבלת הבצק.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![נייר אורז]()
נייר אורז![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורז
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4
לחץ על הבצק באופן שווה על החלק התחתון של מחבת springform עם האצבעות. זין בכל רחבי עם מזלג, ואז לאפות עד רק יבש למגע, על 18 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![קצפת ושקדים פרוסים קלויים]()
קצפת ושקדים פרוסים קלויים![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
קצפת ושקדים פרוסים קלויים2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף1
מפזרים ג ' לטין על מים בסיר כבד 1-1/2 ליטר ולתת לעמוד עד התרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רוטס סוכריות]()
רוטס סוכריות![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
רוטס סוכריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה3
להקציף ממרח אגוזי לוז שוקולד עד בשילוב ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך![ממרח אגוזי לוז שוקולד]()
ממרח אגוזי לוז שוקולד
ממרח אגוזי לוז שוקולדציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות4
מקציפים יחד מסקרפונה ותערובת אגוזי לוז שוקולד בקערה גדולה. הכה יחד קרם, אבקת קקאו, וסוכר בקערה גדולה אחרת עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד רק בשילוב, ולאחר מכן להגדיל את המהירות גבוהה ומכה עד קרם פשוט מחזיק פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך![נייר אורז]()
נייר אורז![מסקרפונהname]()
מסקרפונהname![170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)]()
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)![צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית]()
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
נייר אורז
מסקרפונהname
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
ופלים מיניאטוריים של ונילמיץ לימון, אופציונליציוד שתשתמש בו![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
ריבה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט1
להביא קרם לרתיחה בסיר כבד קטן ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל
ופלים מיניאטוריים של ונילציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה2
הוסף שוקולד ולתת לעמוד 1 דקה, ולאחר מכן בעדינות להקציף עד נמס לחלוטין וחלק.
מרכיבים שתצטרך![170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)]()
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)ציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות3
העבר גנאש לקערה קטנה וקריר, תוך ערבוב מדי פעם, עד מעובה מעט אבל עדיין pourable, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
רול פירות צהוב אחדציוד
מרכיבים
12 כפיות אבקת שום![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)99דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שוקולד מריר איכותי (לא ממותק), קצוץ]()
שוקולד מריר איכותי (לא ממותק), קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![קלבדוס (או סוג אחר של ברנדי)]()
קלבדוס (או סוג אחר של ברנדי)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ריבת דובדבנים חמוצים או שימורים]()
ריבת דובדבנים חמוצים או שימורים142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוס אגוזי לוז שוקולד כגון נוטלה]()
1/2 כוס אגוזי לוז שוקולד כגון נוטלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת]()
אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפולים![ג'לטין ללא טעם (ממעטפת 1/4-oz)]()
ג'לטין ללא טעם (ממעטפת 1/4-oz)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![אגוזי לוז, קלוי ועורות שפשף]()
אגוזי לוז, קלוי ועורות שפשף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 כוס מסקרפונה]()
1/2 כוס מסקרפונה0חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 מקל חמאה ללא מלח, מרוכך]()
1/2 מקל חמאה ללא מלח, מרוכך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מים קרים]()
מים קרים
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)99דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שוקולד מריר איכותי (לא ממותק), קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
קלבדוס (או סוג אחר של ברנדי)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ריבת דובדבנים חמוצים או שימורים142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוס אגוזי לוז שוקולד כגון נוטלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפולים
ג'לטין ללא טעם (ממעטפת 1/4-oz)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
אגוזי לוז, קלוי ועורות שפשף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1/2 כוס מסקרפונה0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 מקל חמאה ללא מלח, מרוכך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מים קרים