עוגת מיני זנגביל לימון
עוגת מיני זנגביל לימון עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 50 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. זה מושלם עבור חג המולד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם ציפוי מוקצף, תערובת זנגביל, gingerroot, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . עם כפית ציון של 6% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו מיני עוגות לימון Bundt עם מילוי לימון (פחמימות נמוכות וללא גלוטן), מיני מאפינס זנגביל עם זיגוג לימון, ו מיני עוגות לימון קילו (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F. מעיל 48 כוסות מאפין מיני עם תרסיס אפייה עם קמח.
מערבבים תערובת זנגביל, 1 כוס מים, חמאה, ביצה וג ' ינג ' ר בקערה גדולה. הכה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 1 דקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה לתוך כוסות מאפין מיני מוכן.
אופים 12 עד 15 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 3 דקות.
לטאטא אבקת סוכר, מיץ לימון הנותרים 2 כפות מים בקערה בינונית עד חלקה מעורבב.
מניחים נייר שעווה תחת מתלה תיל.
הסר עוגות מיני מחבת. לטבול תחתית מיד לתוך זיגוג לימון.
מקום על מתלה תיל, צד תחתון למעלה. מגניב לגמרי.
להקציף ציפוי מוקצף 1/2 כוס לימון curd בקערה בינונית עד מעורבב. כפית לתוך 1 ליטר כבד חובה resealable שקית ניילון.
חותכים 1/2 אינץ ' בפינה את החלק התחתון של התיק.
מניחים הנותרים לימון curd נפרד 1-quart כבד חובה resealable שקית פלסטיק.
חותכים 1/4 אינץ ' בפינה את החלק התחתון של התיק. לסחוט תערובת ציפוי מוקצף על כל עוגת מיני. למעלה עם מנה קטנה של לימון. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.