פאי מרנג כתום יכול להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 360 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-83 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. אם יש לכם חמאה, סוכר, שמנת של טרטר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו עוגת שכבות שיפון כתומה עם קרם חמאה שקד-כתום איטלקי מקצפת, עוגת שיפון כתומה עם מילוי כתום ומרנג, ו עוגת מרנג כתומה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 מעלות F (205 מעלות C). מאפה קו עם רדיד אלומיניום ושכבה של משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשה
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
אופים בתנור שחומם מראש עד קצה הקרום הוא זהוב, כ 10 דקות. בזהירות להסיר את רדיד ומשקולות; אופים כ 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
בסיר קטן, מערבבים יחד את הסוכר 3/4 כוס, 1/3 כוס קורנפלור, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מערבבים במיץ תפוזים, מיץ לימון ומים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
מקציפים בחלמונים. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מבעבע, על 5 דקות.
יוצקים לתוך קרום עוגה מוכן, מכסים בניילון נצמד, ומניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
כאשר מילוי העוגה התקרר לטמפרטורת החדר, מחממים תנור ומכינים מרנג. מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). בקערת זכוכית או מתכת גדולה, להכות חלבונים ביצה עד קצף. בהדרגה להוסיף 1/2 כוס סוכר ושמנת של טרטר, ממשיך להכות עד פסגות נוקשות טופס. הרם את המקצף או להקציף ישר למעלה: החלבונים ביצה צריך ליצור שיא חד שמחזיק את צורתו.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מורחים על עוגה, מוודאים שהקצפת מכסה לחלוטין את המילוי ופוגש את הקצוות של קרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
10
אופים בתנור שחומם מראש עד ציפוי מרנג הוא חום זהוב, כ 15 דקות.