קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מגזין

עוגת פקאן מייפל

עוגת פקאן מייפל
עוגת פקאן מייפל היא מוצרי חלב חינם וצמחוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 303 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם קמח פקאן, ברנדי, סירופ מייפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עוגת ורמונט מייפל פקאן, עוגת פקאן ספייס עם ציפוי מייפל, ו עוגת קפה דנית מייפל-פקאן.

הוראות

1
חמאה וקמח מחבת עוגה 9 אינץ ' עם שפה נשלפת. בקערה, מערבבים יחד קמח לכל מטרה, קמח פקאן, אבקת אפייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בקערה קטנה, מערבבים חלמונים ביצה, סירופ מייפל, שמן פקאן וברנדי.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שמן פקאןשמן פקאן
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים לתערובת קמח; מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
בקערה גדולה, עם מערבל, להכות חלבונים ביצה עד פסגות רכות טופס. הכה בסוכר, כף בכל פעם, ולהמשיך להכות עד מבריק, על 2 דקות. מערבבים רבע מהתערובת של ביצה לבן לתוך תערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
לגרד לתוך תערובת ביצה לבן הנותרים לקפל בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
6
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
אופים בתנור 350 עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר לחוץ קלות במרכז, 30 עד 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
להעביר במחבת למתלה ולתת מגניב על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הסר מסגרת מחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
חותכים עוגה במחצית אופקית ומניחים שכבה תחתונה על צלחת עוגה.
11
מורחים חצי מקצפת גבינת מייפל שמנת על השכבה התחתונה; למעלה עם השכבה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי גבינת שמנתציפוי גבינת שמנת
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
12
מורחים הנותרים זיגוג מעל (להשאיר צדדים חשופים).
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
13
מפזרים אגוזי פקאן קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן