קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

עוגת פקאן של אמא

עוגת פקאן של אמא
פאי הפקאן של אמא עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1570 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 92 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם יש לך חתיכות פקאן, ביצים, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה מושלם עבור חג ההודיה. וזה טוב. נסו עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, קציץ הבשר הטוב ביותר של אמא שלי, ו האורז הספרדי של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מורחים פקאנים בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
פקאניםפקאנים
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
אופים ב 350 במשך 8 עד 10 דקות או עד קלוי.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מערבבים יחד ביצים ו-5 המרכיבים הבאים; מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
פקאניםפקאנים
ביצהביצה
4
יוצקים מילוי לתוך קליפת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגהקרום עוגה
5
אופים ב 350 במשך 55 דקות או עד שנקבע, פאי מיגון עם רדיד אלומיניום לאחר 20 דקות כדי למנוע השחמה מוגזמת.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
6
מגישים חם או קר.
7
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו במעטפת העוגה הקפואה של גברת סמית.
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגהקרום עוגה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הפס פרקר סנטה ברברה ריזלינג עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.